在边上做对比。
一眼下去，肉片的色泽、辣椒的质感啥的竟然没有任何差别。
主厨甚至回头看了眼徒弟炒出来的青椒炒肉，若不是看它还在那，可能都以为大猫使用了时空穿梭之术，将这一盘偷到那边去了。
【哈人，这两盘真的没有什么区别吧？】
【6666，这就是复盘，这就是复盘，哈哈哈哈哈！】
【这熊猫的厨艺太恐怖了吧，就问这操作谁能做到？】
“好啦。”大猫放下锅铲，拍了拍手，“不说百分之百，起码百分之九十都还原出来了，由于我是第一次，没什么经验，如果有问题还请指出来。”
这谦虚的话语令师徒俩下意识的对视一眼。
不是，你第一次就做的这么好了，这叫没有什么经验？！
哪怕总厨来，都不可能做得到啊。
因为从事厨艺时间久了，在做菜的步骤上人是会形成肌肉记忆的。
他们在处理菜肴时，即便想刻意去模仿他人的动作和节奏，也难免会因为长期的习惯而露出破绽。
而大猫厨艺比总厨强大，却依然能够靠着超强的观察力和学习能力，精准捕捉每一个细节，并将它们完美复刻出来。
这种能力，就算是在人类顶尖厨师群体里，也是极为罕见的。
主厨连续深呼吸了好几次，让自己的心绪平静稍许，而后强笑道：“没有，我认为非常的完美，我也没有任何的问题。”
男子点头如捣蒜，生怕自己比师傅慢：“我也是我也是。”
【真的，我也是厨子，现在我们整个厨房的厨师都在看直播。】
【我们后厨也在这边看，全都是目瞪口呆的，笑死了。】
【理性讨论，宠兽在多年后是否会代替人类厨师的工作呢？】
大猫浅浅一笑，而后拿起一双筷子，夹起一片肉，放入嘴中品尝了一番。
点评道：“整体的味道很不错。不过在火候上还有一点点小瑕疵。肉在回锅与辣椒同炒时，火候稍微大了一些，导致肉片边缘有一丝微微的焦糊感，这在一定程度上影响了肉原本的鲜嫩口感。”
“同时由于淀粉放得多了些，炒制过程中肉表面形成的糊化层偏厚，在火候稍大时，进一步加剧了肉的焦糊感，也让口感变得有些发黏，不够清爽。”
它足足说了两分钟，
本章未完，请点击下一页继续阅读！