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第196章 赞不绝口[2 / 3]

我都有点儿不忍下筷子了。”

“哈哈哈,我也是。”

评委们笑罢,纷纷行动起来,下筷子的下筷子,下汤匙的下汤匙,接着就是不住的点头赞叹。

“鱼肉外酥里嫩、酸甜适口,竟是如此鲜美!”季副部长吃下一块鱼肉,觉得不过瘾,破例又夹起了一块,依然不过瘾,但他强忍着没有再夹第三块,正所谓独乐乐不如众乐乐,嘉宾太多,再多的菜量也不够呀。

王东方局长说:“飞燕归巢,将一条鲤鱼变成一只飞翔的燕子,是一个很大的突破,在大型宴会和商务接待中应该很受欢迎。”

“我尤喜这道开水白菜。开水鲜香爽口,白菜入口柔嫩化渣,‘淡雅中品真味,清白间显神韵’。大千先生对开水白菜的评价,恰如其分,不愧是天下名菜,川菜一绝。”京剧艺术家梅大师频频点头称赞。

艺术剧院院长、文学家曹先生也说:“郭先生也曾评价过这道菜,说它是简中见繁,寓繁于简,堪称极品。他们两人的评价有异曲同工之妙啊。”

蔡启和说:“这道八宝布袋鸡,在鲁省、豫省传统喜宴上,一直属于压轴菜,柱子不仅刀工厉害,菜做的也鲜滑爽口,嫩如豆腐又汤味浓郁,实属难得啊。”

陈生说:“五道菜我全部尝了一遍,柱子的菜自然做的好。但我感觉你们都忽视了一点儿。”

范军康问道:“哪一点儿?”

“柱子选用食材的能力。”

听到这话的人顿时恍然:“没错,柱子的食材选的不错,都是顶级的。”

“这就是眼力呀,柱子的眼力高明。”

等评委们试吃打分结束,围观的嘉宾们都赶紧围了过来,迫不及待的想要品尝美味。

“我今天这趟来值了。”

“厉害,何大厨厨艺确实高超。”

“何大厨这厨艺,果然名不虚传。”

“是呀,盛名之下无虚士。”

“这次大赛,将彻底奠定何大厨年轻一代第一人的地位。”

很快,红榜上面打出了分数,无论是冷荤拼盘还是热菜,都是180分。

惊人的满分!

全场唯一的满分!

这个分数,似乎很不可思议,但似乎又很合理。

因为现场这么多人,竟然没有一人提出异议。

下午,何雨柱在场中巡视观摩,比赛的人中,有三人

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