陶虎蹬着他的“恩情车”，将最后一位客人稳稳地送到镇东头的住处，收了车钱，恭敬地道别：
“您慢走！”
眼看着客人进了院门，他才抹了把额头的细汗，调转车头。
时间不早了，他得朝着镇子边缘一处挂着“福兰镇肉品加工厂”木牌的巨大院落蹬去。
在门口放下车，这边一进门，院子门口有挎着棍棒的少年值守。
少年就算不认得陶虎是镇上的车夫，也认识陶虎屁股底下这辆恩情车。
稍微检查了一下他胸前的工作牌，见到陶虎没事便放行了。
而陶虎一进院子，一股混杂着生肉、血腥和石灰的气味便扑面而来。
只见宽敞的院落里，搞几个人人正井然有序地忙碌着，有人负责冲洗地面，有人推着堆满肉块的小车往来穿梭。
而最显眼的还是那一排排水泥砌成的案台，几个膀大腰圆的汉子正手持尖刀、砍斧，对着案板上的肉块或砍或切，发出沉闷而有节奏的声响。
而陶虎踮着脚，伸长脖子在人群中寻找，很快便看到了正在角落案台前忙碌的谷二。
他心中一喜，就想走过去打招呼，却被旁边一个巡视的小头目拦了下来：
“哎，那拉车的！
站住！
俺这厂里有规矩，非本厂工役，不得进入作业区，免得带了脏东西进来！”
陶虎赶紧止步，点头哈腰：
“是是是，大哥说的是，俺懂规矩，俺懂规矩！
俺不进去，就在这儿等，就看看俺哥。”
说着，他指了指正埋头干活的谷二。
那小头目见他识趣，便不再多说，转身去别处巡视了。
陶虎就老老实实站在划定的区域外，看着谷二干活。
只见谷二面前案板上放着一副巨大的、白森森的动物骨架，看形状像是猪骨，但个头似乎格外大些。
此时，谷二手里拿着一把窄长的剔骨刀，动作娴熟而又带着几分急切。
他正小心翼翼地从那些粗大的骨棒、脊椎和肋骨缝隙里，将一条条、一丝丝残留的暗红色肉条剥离下来。
他神情专注，额头见汗，显然这活计并不轻松。
而过了好一阵，谷二终于将一副骨架上的残肉大致剔完。
将剔下来的肉归拢到旁边一个木盆里，眼见着那盆里已经堆了小半盆肉条，你就知道他干了半天活了。
他这边刚要直起腰，活动了一下酸麻的臂膀，一抬眼
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