解释不清。
其实是有一定科学说法的，敲打猪脚，可以刺激猪的神经系统，使其放松，从而减少痛苦，也能在放血时，让血液排得更干净。
敲打几下后，又拿来一个盆，里面放了细盐和芡粉，用于接猪血，
猪血也是本地年节必备的，因为它是炝粉的原材料之一。
一切就序，便是动刀了。
所有人都绷紧身体，使出吃奶的力气，因为猪挣扎最厉害的时候，便是刀子进去那一刻。
等到猪彻底没了动静，接着便抬到大桶里过水去毛了。
原本还好，但随着热水一激，那股子腥臊味，就随着水汽传播开来，
赵勤有点受不了，还是跑回了家。
结果没一会，赵安国的电话来了，“爹，开饭了？”
“就知道吃吃吃。”很奇怪，之前虽说大儿子孝顺听话，但赵安国还是觉得偷鸡摸狗的小儿子更顺眼一点，
现在嘛，刚好反了，就觉得老实本份的大儿子好，
所以不时就要训一句小儿子。
赵勤自然不会太在意，人家是老子，逞口舌之利的权利得保留啊，毕竟自己马上也是要当老子的人。
“又回来一辆大巴车，这次有27人，阿勤，是不是你说的那啥宣传有效果了？”
“还是太少，暂时说有效果还为时过早，爹，再观察两天。”
“行吧。”
“对了，这两天让大巴车师傅辛苦点，晚上在市里多等一会，别到时人到了，找不到地方。”
“知道了。”
挂了电话，吴婶探头来问，“阿勤，你回来了，晚上在家吃？”
“不用，婶子，你准备你和阿雪的就行，我去罗叔家蹭饭。”
说着，来到地下室，打开地窖，叫来了王家声，“声哥，来帮下忙，咱搬两箱酒过去，晚上一起去罗叔家喝酒。”
王家声应了一声，他和老罗也很熟，驾船技术可是得了老罗的真传。
当然不可能拿茅台，身价百亿也经不得这么败的，他搬的是古井原浆，机缘巧合之下，在糖酒公司看到，说是试销品，两百多一瓶，
在当下，算是相当贵了，
糖酒公司的经理见他好奇，便直接送了几箱给他。
赵勤对这酒可是太熟了，这玩意第一批问世的酒，酒质那是没得说。