本地的市场都满足不了。稀少的产量，让‘两头乌’肉价飙升到四十元一斤，已然成了我餐桌上的奢侈品。”
“我们的‘淮猪’，一点都不弱于‘两头乌’。现在市场上大量出售的是新‘淮猪’，这个属于改良品种，跟真正的淮州土猪已经没有多少关系了。我说的淮州土猪是指地地道道的老‘淮猪’，其价格现在每斤已经达到了五十多元。”
说到这里，王教授在一个猪圈前停了下来，指着里面一头黑不溜秋的大家伙，和正在围着他吃奶的小黑崽们，对梁栋道：“呶，这就是地道的老淮猪，通体乌黑或者呈褐色。”
梁栋问：“王老，这个老‘淮猪’的养殖前景你们评估了吗？”
王教授笑道：“我就是一个搞技术的，术业有专攻，什么市场啊，营销啊，我不懂，也不想费脑子去考虑那些东西。那些都是你这个大县长应该考虑的，只有养殖方面碰到了难题，你才能来问我。”
梁栋点点头：“王老，我觉得自从我进入体制以来，做得最正确的一件事，就是把你这一尊大佛给请到了槐安。”
王教授笑着说：“行了，马屁少拍，眼看都到饭点儿了，既然你这个大户送上门了，我不宰你一顿，那就是对不起你。”
梁栋道：“王老，你就是天天宰我，我都绝无怨言。说吧，去哪里吃？”
“当然是去吃羊肉汤了。我能留在槐安，还不是你的一碗羊肉汤和一块儿火烧？”
王教授的风趣，惹得一群人哈哈大笑。
笑声惊扰到了正在吃奶的小猪崽，王教授连忙把手放在嘴上，对大家做了个‘嘘’的动作。
看得出来，他对这些小东西，是由衷的喜爱。