在峨眉酒家被人欺负了，所以才这么关心。
“那天你们工厂不是放假吗？
你看看，现在工厂每周都有一天时间休息，可我们酒楼没有啊。
东家请的人，都是干一天活儿算一天工钱。
还有我师傅那里，虽然有保底，可主要收入还是根据每天做菜算钱，做得多得到的才多。
可只要请假不去，工钱就少了很多。
在酒楼里这么长时间，我就没看到有人请假的。
倒是爹你们轧钢厂，每周都有一天休息。”
何雨柱这时候脸上一副期待的表情，何大清就明白了，何雨柱看样子真不适合呆在酒楼里，这小子想捡懒。
何大清考虑片刻才说道：“现在考虑你出师后去哪儿还太早，等出师的时候我们再来讨论。”
何大清是知道在酒楼工作的辛苦，虽然之后，酒楼里厨师的工资比工厂里厨师高很多，但累是真的累。
他后来不回丰泽园，也是因为中午和晚上的饭点，后厨基本上就没有休息的，一干就是一两个小时，最后手臂都抬不起来。