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第3581章 纸上谈兵不如去门店蹲一天[2 / 5]

,那就去一线寻找答案。”

陈默拿起粉笔,在黑板上写下几个字:“这周的实践作业:”

“自由分组,去核心写字楼商圈的门店,蹲点一天。”

“除了记录客流,还要看看外送比例。”

“看看那些点星巴克外送的白领,到底有没有体验到第三空间的面子。”

“下周上课,汇报你们的调研报告。”

这话一出,不少养尊处优的少爷小姐顿时垮了脸。

去门店像个营业员一样站一天,太累太丢人了。

然而,姬白龙却直接站了起来:“老师,我们组接这个任务。”

“我们去国贸商圈,连续蹲点三天。”

陈默赞许地看了他一眼:“好,我等着你们的报告。”

“既然去了,就调查得彻底一点,看看真实的打工人到底需要什么。”

姬白龙重重地点头,坐回座位。

他心里憋着一股劲,一定要拿出最无可挑剔的数据,让陈默看看他的实力。

第二天清晨,寒风凛冽。

国贸写字楼下的广场上,上班族神色匆匆。

姬白龙穿着黑色大衣,拿着记录夹,站在星巴克门外。

尽管冻得手头发僵,但他神情专注,快速在纸上画着正字。

他盯着星巴克店里:“早上八点半到九点,星巴克客流量四十二人。”

“大部分是人工点单,排队时间平均四分钟。”

“有三分之一的人点完就坐在沙发上,拿着电脑一动不动。”

他甚至注意到一个细节。

有个年轻人坐在角落的插座旁,疯狂敲着键盘。

他走过去一看,对方只是在编辑一个普通的文档,却时不时抬头张望,似乎极力想让别人注意到他的高档电脑。

“这就是所谓的面子消费,华而不实。”

姬白龙在记录本上写下这行字。

他又看到两个做销售的正在跟客户谈业务,声音很大,可旁边的人都在大声打电话,所谓的私密和高雅环境根本不存在。

姬白龙眉头紧锁,在“翻台率”这一栏画了个大大的叉。

星巴克付着昂贵的房租,却被这几个点一杯咖啡坐一上午的闲人占着位置,效率太低了。

姬白龙正看着,旁边两个顺丰小哥急匆匆跑了过去,手里拎着沉甸甸的瑞幸手提袋。

每个袋子里,都装了四到六杯咖啡。

他紧走

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