靠着祖父，沈氏一族在晋中很有实力，光酒楼，就有东城、西城两座。
沈业云虽然是个残废，但跟在祖父身边，沈氏一族没有一个人敢欺负他。
沈业云的跟，是真的跟。
祖父采买食材的时候，他跟着。
祖父教人做菜的时候，他在边上。
祖父试菜的时候，第一筷子总是他先尝。
哪道菜食材不新鲜，哪道菜厨师少颠了几下勺子……他都能尝出来。
那些他从来没有尝过的菜，只要他尝一口，就能精准地推断出用料和做法。
祖父都被他惊住了。
厨师的厨艺可以勤学，可以苦练，但一条好的舌头，却是天生的。
有这个大孙子在，沈家酒楼还怕生意不好吗？
人一旦有了用处，残废也让人高看一层。
祖父把他看作宝贝，族里人见了他，也都客客气气称呼一声：大少爷。
他知道了自己的用处，于是，趁机向祖父提出了要求——他想读书，想识字。
腿残废了，总不能脑子也残废，一天十二个时辰，日子是那样的漫长，他用什么来打发？
祖父一口应下。
几天后，教书先生就进了沈家。
从那天起，天地为沈业云打开了一扇门，他在书里见识到了一个不同的世界。
那年，他七岁。
七岁的沈业云头一回觉得时间过得好快啊。
几行字一写，午时了。
几页书一翻，天黑了。
四年后，教书先生对祖父说：我已经没有本事再教这个孩子了，你们另请高明吧，这孩子太聪明。
这时，祖父才意识到，他的大孙子如果不是腿残废了，本该是个进士的料。
沈家没有出过一个读书人，是靠着颠勺才有了今日的荣华富贵。
颠勺上不了台面。
所以沈家的荣华富贵，也上不了台面。
于是，祖父又动了心思，想着这天下有病就有药，总有那么一两个高人，能治好他大孙子的腿。
动了心思，就开始寻医。
晋城周围的名医寻遍了，都摇头。
祖父就把心思动到了四九城。
天下最好的名医，都在四九城里，恰好娘给老沈家新添了一个大胖小子，祖父接到信后，二话不说，就带他上了京。
沈业云坐在马车里，看着远去的晋城，心里充满了希望。
他希望四九城里有个名医，能治好他的腿。
腿好了，他就能和正常人一样，进学堂，考功名。
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