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第115章增加卤味种类[2 / 3]

道。

难得看到陈家瑞撒娇的模样,陈家兴夫妻俩再也控制不住笑意,哈哈大笑起来。

陈母听到院中传来的笑声,从厨房里走了出来,笑呵呵的说:“难得你二弟留下来吃顿饭,我把家中那只大公鸡给杀了,等饭菜做好,把你小弟两口子也一起叫过来吧!”

“好的娘,一会我再过去,免得去早了,弟妹还得伸手帮忙。”张氏闻言立马笑呵呵的说道。说完就和陈母一起去厨房准备午饭了。

这边陈家旺与小溪回到家,第一件事,就是关好院门,回到房间数铜板,哗啦啦铜板应声而落。

小溪负责数铜板,陈家旺在一旁负责串串,没一会铜板就数完了,其实两人早就大概算出了今天的收入。

但谁让媳妇喜欢数钱的乐趣呢!陈家旺只能顺着小溪的意思,陪在一旁。

“相公,我们今天一共卖了一百二十四文,除去三十文成本,净赚了九十四文呢!”小溪把穿好的铜板放进钱罐里,开心的说道。

“是吗?看样子还是卤味种类多赚钱,要不我们在卤点别的东西卖,你说再添点什么好呢!”

卖这么多铜板,陈家旺一点也不意外,在家时他就称过卤熟的猪下水,刚好是十五斤,四文一斤,就能卖六十文,剩下就是卤猪头猪蹄的收入了。

李屠户每天杀得猪大小都差不多,猪头的分量上下最多也就差一斤左右,猪蹄是三文钱一个,每根卤猪舌大概有六两,之前都是按斤称的,后来觉得这么卖不合适,就改成八文一根了。

猪舌口感好,买的人多,真正喜欢吃的人,并不会在意三文两文的。

两只猪耳卤好后大概有二斤左右,每斤六文钱就是十二文,猪蹄,猪耳,猪舌加在一起就是三十二文,剩下的就都是卤猪头的收入了。

“相公,你说我们再卖些卤蛋和竹笋行不行。”

小溪闻言觉得相公说的有道理,目前卖的卤味确实品种单一了些,都说萝卜白菜各有所爱,并不是每个食客都喜欢吃卤猪头下水。

如果卖的卤味品种多,收入肯定也会随之增加,可是卖什么东西好呢!成本太高的食材,卖价就贵,百姓之所以喜欢去集市买生活所需,就是因为价格要比店铺里的低廉。

自己肯定也不能卖价位太高的卤味,沉思了一

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