,包厢门被推开,服务员开始陆续上菜了。
先上的是凉菜,摆了满满一桌子。
冰镇大花虾,卤水大鹅片,红油海虎翅丝,金华火腿冷切,花雕醉膏蟹,蜜汁叉烧冻切,瑶柱拌云耳,水晶鲍鱼卷。
接着上的是满汉全席里的,八荤八素冷碟。
冷荤八品:金钱紫鲍、原壳大乌参、凉拌广肚、姜汁蟹肉、盐水猩唇、熏烤鹿筋、五香鹿心、水晶肘花。
冷素八品:椒油猴头、凉拌竹荪、卤味香菇、酱香椿芽、素火腿、炝黄瓜衣、糖醋萝卜卷、翡翠莴笋。
一桌子凉菜摆得满满当当,光看着就让人食欲大开。
袁天良拿起筷子,先夹了一片金钱紫鲍,入口鲜嫩弹牙,忍不住点头。
“这鲍片做得地道,鲜而不腥,口感正好,跟我当年吃的满汉全席一个水准。”
铁小妹最爱的是花雕醉膏蟹,用筷子挑了一块蟹膏,入口绵密,满是酒香和蟹鲜,眼睛都亮了。
“这个好吃了,还带着酒香味,一点都不腥。”
刘三旺盯着熏烤鹿筋和五香鹿心,夹了一块鹿筋放进嘴里,有嚼劲还不塞牙。
梁易笑着给他介绍了一下。
“这是鹿筋,烟熏出来的更得香,还有这鹿心,卤得入味。”
刘三旺点了点头。
“以前只听说过鹿肉好吃,没想到鹿心鹿筋也这么香。”
袁雪每道菜都尝了一点,尤其喜欢冰镇大花虾和糖醋萝卜卷,虾肉脆弹,萝卜卷酸甜脆爽,吃得不亦乐乎。
“这比我在学校食堂和外面茶餐厅吃的强太多了!”
姜小娥、袁明河和袁正也配合着说了几句,夸了一下那几道菜。
梁易笑呵呵的跟他们介绍着菜品,还不忘提醒他们一下。
“各位贵客,凉菜尝尝就行,等下还要吃热菜呢。”
袁天良放下筷子喝了一口茶。
“没想到在月港还能吃到这么正宗的满汉全席凉菜,老板真是下了血本了,食材都是顶级的,手艺也地道,不容易啊。”
梁易笑了笑。
“您老喜欢就行,以后哪天空了,想吃了,随时过来。”
袁天良点了点头,接着冲袁明河开了口。
“以后请客吃饭,就到这来。”
“爸,我肯定照顾梁经理生意。”
他们边吃边聊,没一会梁易就让服务员把凉菜撤了,接着热菜端
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