太阳一落山，孟辞揣着兜，迈着六亲不认的“退休大爷式”溜达步伐，晃进了菜市场。
她那架势，不像是来买菜，倒像是巡查领地的女王。
市场里烟火气混杂着一点生鲜的腥味。
孟辞那双眼睛，跟装了智能扫描仪似的，开始工作。
香菇摊位前，她伸出两根手指，精准地捏起一朵香菇，“啧，这伞盖不够厚实，炖煮起来没魂儿！”
果断放下。
隔壁干货摊，凑近一大筐干桂圆，深嗅一口，“嚯，这陈货？糖霜味儿都浮出来了，够不上我的养生局。”直接pass。
转到茶叶铺子，扒拉两下散装茶叶梗子，“碎渣渣这么多？这是泡脚料吧？”
老板尴尬地搓手，孟辞头也不回。
几家踩点下来，她深刻体会到什么叫“游戏照进现实”的残酷落差。
游戏里点开施老板的“一键配货”，叮！
【极品鲜香菇】【特级无核桂圆】【上等红茶末】秒到账，童叟无欺。
现实呢？
全是“卖家秀”变“买家秀”的坑！
“果然，现实没有‘品质合格’系统提示音，全靠火眼金睛。”
孟辞拎着好不容易凑齐的战利品。
几袋勉强过关的原材料，发出灵魂吐槽，“挑个菜，眼睛都快瞎了！”
她拖着疲惫（主要是心累）的身体回到家，系上围裙，厨房秒变战场。
香菇泡发，挤干水分，手起刀落剁得细碎均匀。
新鲜的五花肉馅儿加入秘密配比的老抽、生抽、香油、白糖，再疯狂搅打上劲儿，直到馅料黏糊糊抱成一团，最后才混入香菇粒儿。
那馅儿的粘稠度，孟辞拿筷子一戳，稳稳站立不倒，满意点头：“这粘合度，满分！”
红枣去核，桂圆肉用清水小心洗净，和饱满的米粒一起丢进砂锅。
水要一次性加够，小火慢熬，这是细腻绵绸的关键。
她还不忘嘟囔：“补气血的小仙女们，你们有福了！”
鸡蛋们排队洗澡，冷水下锅，中火煮沸转小火焖煮，捞出冲凉水让蛋壳脆脆好剥。
红茶、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、冰糖、盐……
一锅浓香的卤汁在另一个灶头咕嘟冒泡，等着蛋壳被敲出漂亮冰裂纹的煮蛋进去泡个“温泉”。
能提前准备的都变成半成品，塞满冰箱冷藏室。
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