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第五百二十七章 冬去春来饭(三)[1 / 6]

汤圆听了顿时一阵默然:“看大牢的狱卒相中了关押在牢里的女犯这事……真真是叫我不曾想到的。”顿了顿,又道,“大抵是我看过的话本子还是太少了,没见过坊市上有这等话本子呢!”

“有也成禁书被朝廷封禁了。”温明棠说道,“此事事关重大,可不能胡乱开了这个头!”

“那听起来果真是大事呢!”阿丙听几人说罢之后,却是松了口气,拍了拍胸脯,说道,“送姜茶那日我便觉得不妥当,可又怕告状什么的会惹的那洪狱卒不痛快。原本还想着要不要说来着,恰巧碰到了出恭去茅房的魏寺丞,便将这事告知了魏寺丞。魏寺丞当时还夸我做得好,说此事他自有主张,让我莫要操心了,叫我该干甚干甚就好了。”

一听魏服知道了,纪采买与温明棠也松了口气,复又开始聊起了手头正在做的菜来。

今日的米饭是用了那江米与寻常白米一半一半混匀了煮的,显然这份“冬去春来饭”所需要的米饭口感是要有些许糯意的。

温明棠将米饭倒入砂锅中端上锅蒸煮之后,又同汤圆与阿丙介绍起了这边炒制物什时会用到的食材:“‘冬去春来’四个字指的便是所用到的食材了,冬去的食材咸肉要用这等没有烟熏过,摸起来半干的,将其切成小丁,腊肠则选晒到半软摸起来湿润的,切成片……”

“春来则是指的如今正当季的食材,”温明棠说着,指着那些用到的食材,详细说了起来,“春笋选这等黄而不绿,能掐出水来的,去皮之后切块,焯一遍水能去除涩味,食起来也更鲜嫩;豌豆便要这等带壳现剥的,更为新鲜;春韭选肥嫩的切成段,闻起来更香;土豆就选带皮水嫩的那等,连皮煮熟了之后再剥皮,如此土豆的香味就更为浓郁了……”

“真是好个冬去春来饭啊!”

几人正说着用到的食材,冷不防一声赞叹自一旁响起。

这声音听的温明棠等人皆是一愣,抬头看向负着手正往这里看来的虞祭酒,见他一边用目光一一扫过面前砧板上用到的一众食材,一边点头叹道:“不止名字有意思,食材也如此讲究,一听便是个好食的!”

回过神来的温明棠等人自是立时喊了声“虞祭酒”同他打了招呼之后便开口问了起来:“祭酒今日早下课了?昨日

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