架着的铁架热闹得很:最中间是一大块带骨鹿肉,油脂顺着肌理往下滴,落在炭火上溅起细小的火星,烤得外皮焦香,内里粉嫩,撒上一把粗盐和花椒粉,香气直往鼻子里钻,还有几块有肥边的野猪肉,烤得皮脆肉嫩,咬一口能爆出油花,配上点孜然,越嚼越香。
旁边的石板上,还放着烤得金黄的野兔腿,外皮烤得焦脆,撕开里面的肉却细嫩多汁,带着淡淡的松木香气——那是用松枝熏烤过的,别有一番风味。
火堆旁的小铁锅里,正炖着鹿骨野菌汤,敲碎的鹿骨熬出奶白的汤底,里面扔了晒干的香菇、木耳和野山菇,咕嘟咕嘟冒着泡,汤香混着肉香,在营地上空飘散开。
杨玉贞咬了一口烤鹿肉,肉质鲜嫩不柴,带着炭火的焦香,滋味更足。
她随手拿起汤勺,舀了一碗热乎的鹿骨汤,喝一口暖透全身,驱散了山林里的寒气。
小孩子被老师苏芙盈摆布着手拉手唱歌跳舞,火塘里的火星随着笑声跳动,衬得这山林里的野味盛宴,格外鲜活热闹。