之谓，汪文德作为徽州人，业盐世家，其祖父在明中叶时徙居扬州，业盐两淮，行盐数十年，累资巨富。
如今传三代到了汪文德手上，已然成为两淮大盐商，成为了盐商行首。
这艘画舫上，自然不会只有汪文德和高成磊，江南这一代的行首都坐在上面，桌上珍馐满盘，有细如发丝的文思和尚豆腐，还有包括鲫鱼舌、鲤鱼白、鲢鱼脑、斑鱼肝等多种鱼制成的百鱼汤，一碗值五十两白银，更别说其他说不出名字的美食。
画舫门口挂着一串珠帘，珠帘外一个美貌女子抱着琵笆坐着，口中咿咿呀呀场着一支小曲，风吹过珠帘，小曲声和着珠帘声，自是无比和谐动听。
汪文德如今正是不惑之年，此时端着酒盏，听着外头传来的小曲声，脸上一派惬意自得。
貌美婢女端着托盘走来，在每个客人面前放下一个白玉碗，碗中是冒着热气的蒸蛋。高成磊瞥了一眼蒸蛋，没有动筷。
这碗蒸蛋和其他菜色比起来，实在是过于普通了！
汪文德似乎看出来客人的不屑，状似随意道：“诸位，别小看这碗蛋羹，制这蛋羹的鸡蛋，一枚可值一两银呢！”
正常而言，一文钱可以买一枚鸡蛋，一两银是一千文钱，这么算，这枚鸡蛋可是抵了一千枚普通鸡蛋，真是金贵。
“哦？这是为何？”苏州茶商行首苏旭疑惑道。
汪文德笑了笑，拿着调羹舀了一勺入口，蛋羹丝滑，直接滑下了喉咙，只留下鸡蛋和一丝丝香味混合在口腔中。
“下蛋的鸡，可是用人参、黄芪、白术、大枣等碾末来喂养的，你说是不是金贵？”