“对对对。”周砚笑着点头，这图有点短啊。
小家伙两毛的蛋烘糕就要骗他小金库啊。
“要吃甜的还是咸的？”老板笑着问道。
“甜的！”
“咸的。”
兄妹俩给出了两个答案。
“锅锅，你不吃甜的吗？”周沫沫回头看着他。
“我要加肉松，吃咸的。”周砚非常笃定的点头。
小家伙要了一个甜的，加果浆和奶油馅的。
现在的蛋烘糕口味还没那么离谱，馅料有限，就四五样可选的。
蛋烘糕后世发展出来的馅料种类之多，花样之离谱，让人有种万物皆可蛋烘糕的错觉。
奶油、果酱、巧克力、奥利奥、牛肉、肉松、豆沙、豇豆、老干妈……只要你敢想，说不定你就能在那一盆盆馅料里发现它。
毕竟连老干妈都能加，还有什么是不可能的？
离谱程度，甚至超过嘉州门派众多的豆腐脑。
做蛋烘糕，用的是一个巴掌大的平底小铜锅。
掀开搪瓷盆的盖子，里边是调成金黄色的面糊，老板拿起勺子舀了一勺面糊倒入小铜锅，手腕轻转，面糊便在锅里均匀摊开，连锅壁都裹上。
一会功夫，面糊糊就在锅里快速膨胀起来，丝丝缕缕的香甜气息随着热气扑鼻而来，是蛋香与面粉的香气融合在一起。
周沫沫眼巴巴望着，已经不知道吞了多少回口水了。
摊摊上架着两个蜂窝煤炉，可以同时做两个蛋烘糕。
金黄色的面饼膨胀之后，老板开始加料，一边加奶油和果酱，一边加的肉松和奶油，让蛋皮的温度把馅料加热。
用镊子一卷，把馅料裹在一面已经烤的金黄酥脆蛋皮之中，夹起装入提前折好的牛皮纸中，既能隔绝温度不烫手，又刚好露出一角方便吃。
“四角钱，给你。”周沫沫拉开小包，摸出四角钱递给老板。
“要得，你小心拿着吃哈，有点烫哦。”老板笑眯眯地把蛋烘糕递给他，声音都不自觉的夹了起来。
周砚伸手接过他的那个加肉松的蛋烘糕，吹了两口，直接一口咬了下去。
蛋烘糕就得吃烫的，蛋皮的表皮煎的微酥，里边却格外细嫩，一口下去，奶油的香气瞬间铺满口腔，咸香的肉松如同点睛之笔，又香又解腻。
味道还是相当不错的。
【一份相当不错的蛋烘
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