，“要是遇上什么困难，你也可以打给我，我现在大小也是总经理了。”
“好，回头我给你说。”周砚把纸折好，收进胸前的口袋。
留联系方式，意味着要告别了。
周五他们要去蓉城坐飞机离开，下一次见面，就不知道是什么时候了。
“对了，我刚刚吃饭的时候突然有个不太成熟的想法。”段语嫣看着周砚，神情认真道：“我觉得你的厨艺，在苏稽镇上六毛一块的挣钱太浪费了，要不咱们俩合伙，在香江中环开个川菜馆吧！
咱们走高端路线，一份回锅肉卖他88，一碗跷脚牛肉卖108，雪花鸡淖这是高端菜，就卖个666，包间定个六千六的低消，肯定比你在大陆挣得多。”
周砚听得一愣一愣的，这千金小姐讲什么童话呢？
香江他虽没去过，但魔都他还是去长过见识的。
哪怕是沪币也不能这么花吧？
今天这桌菜，卖价也就十几块钱。
到了香港能翻一百倍？
听起来确实不太成熟的样子。
“这价格定的有点离谱吧？”周砚说出了自己的真实想法。
段语嫣摇头：“这有什么离谱的，我们小姐妹在中环吃个下午茶，随便上两杯咖啡，再来几个小甜点，就得888了。
高档一点的酒楼，包席破万也是常见的，要是再吃些海鲜鲍鱼之类的菜，一万还打不住呢。
在我看来，你做的菜一点不比那些高档酒楼差，味道更胜一筹。咱们把装修搞的高大上一些，等开业了再请几个美食家来写几篇美食文夸一夸，客人肯定不会少。”
周砚看段语嫣一脸认真的样子，跟着点了点头。
这听起来似乎是一个无懈可击的计划，但经不起琢磨。
他一个没有任何知名度的年轻厨师，要去撑起一家高端川菜酒楼，跟那些几十年底蕴的酒楼竞争。
这可不是找美食家写几篇美文就能成的。
店铺选在哪？
中环的租金一个月多少钱？
要匹配上高端宴请的标准，要请多少服务员？
各项开支成本，需要达到多少营业额才能盈利？
段大小姐的脑子里显然根本都没有考虑过这些问题。
比上回钱思远给他和师父提的合伙计划不靠谱多了。
钱思远不愧是创一代，商业思维确实不是段语嫣这样
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