办得好哈,只要周师不出山,我跟郑强现在就是嘉州乡厨界的大王。」肖磊笑了笑道,「当然,像周师这样的轰动效果,我们还是差了点。」
「所以说,周师这嘉州第一乡厨的名号,不是乱喊的哦。」
众人笑著落座。
厨师这三桌的菜,周砚是控著时间跟新郎新娘那桌一起上的,蒸菜刚出笼,都还冒著热气呢。大家忙活了两天,肯定不能亏待自己噻。
周砚跟孔庆峰、孔国栋他们一桌,阿伟和小罗他们一桌。
「不得了,周师如今已经稳坐我师爷身边的位置,我师父失宠了。」阿伟揶揄道。
小罗笑道:「以前是没得选,现在不一样,再等几年,可能国栋师叔只能到我们这桌来坐了。」「有道理,彼可取而代之。」阿伟点头。
「王侯将相宁有种乎。」小罗跟著点头。
「不对,我就姓孔,孔派的孔。」阿伟迟疑。
「马上就是姓周的说了算了。」钟前进说道。
王小六指著面前这桌宴席道:「就这桌,我觉得周师说了算也挺合理的,我师父都端不上来。」众人看著那六道凉菜,十道热菜,尤其中间摆著的那只葫芦鸭,都沉默了。
夫妻肺片、灯影牛肉、葫芦鸭……孔派不会做的菜好几道呢。
周砚这叫继往开来,给孔派厨师趟了一条新路出来。
就这几道菜,要是能学好,以后不管去哪都不愁没得饭吃。
「别个是一招鲜吃遍天,周师不一样,每回吃他做的菜,总有新花样,总有惊喜等著你。」许运良感慨道:「这才几个月过去,又出几道新菜,比我在蓉城餐厅学的还要快。」
孔庆峰点头道:「周师这点确实没得说,跟宋博是一样的,不满足于自己会的那几道菜,只要有机会就想学新菜,而且专挑工艺复杂,难度高的菜学习。」「当年宋博答应调去首都四川饭店,不就是因为那边大师云集,做的都是高端宴席菜。现在的川菜厨师界,要论全面性,宋博估计已经能够排进前五了,比荣乐园的厨师上手机会还要多。」孔国栋说道,「可惜我们乐明留不住他啊,不然我们在四川都得是知名饭店。」「乐明要是把宋博留住了,那才叫可惜。」肖磊笑道:「当年有了外调荣乐园的机会,我师父第一个想到的就是把
本章未完,请点击下一页继续阅读!