来，玲玲，尝尝咱们自己养的鱼，让大厨做出来是什么滋味。」高羽给她递了一双筷子，笑著给她夹了一筷鱼腹处的肉到她碗里。客人们盯著于玲，都等她的吃后感，看看值不值得花四块钱重金来上一条。
后厨，老罗侧身站在厨房门口，表情有点紧张，也有点期待。
昨天干一天了，不过鱼香肉丝和碎花牛肉都是周砚打出来的口碑，他炒的还行，客人没吃出太大差别来。但红烧鲤鱼不一样，这道菜是他提议推出的，也是他亲自下厨做的。
能不能得到客人的认可，成为饭店的一道畅销菜，对他来说非常重要。
干三十年厨师了，老罗虽然话不多，但是对客人的反馈其实还挺在意的，也想做出叫好又叫座的菜来，博得满堂彩。他来周二娃饭店可不是为了那百来块钱工资，他来这里除了学艺，还想证明一下自己的能力。开饭店不行，不代表他的厨艺不行。
小罗站在一旁，同样满脸期待，红烧鲤鱼这道菜在乐明是畅销菜，一向是他老汉儿掌勺，不晓得来了苏稽会不会水土不服。「别紧张，这条红烧鲤鱼相当完美。」周砚翻炒著锅里的菜，笑著说道，他其实也挺期待这道红烧鲤鱼的表现。赵铁英点著单，也不由回头看了两眼，红烧鲤鱼肯定是好吃的，不过这可是菜单上单价最责的一道可以单点的菜，能不能卖得好，就看第一天的口碑发酵的如何了。
于玲接过筷子，看著碗中的那块鱼肉，汤汁浓稠，挂满鱼肉，夹起喂到嘴里，眼睛随之亮了起来。咸鲜麻辣的汤汁先在舌尖上炸开，酱香醇厚。
再细细品尝，鱼皮酥软醇香，鱼肉紧实不散、细嫩入味。
鱼肉吸饱汤汁后，豆瓣酱的醇厚酱香与泡椒、姜蒜的香味层层绽放。
调味当真一绝！
一个字，鲜！
鱼是他们一个小时前刚从鱼塘里抓上来的，送到店里才点的餐，从杀到上桌不到半个小时。于玲两眼亮晶晶的，脸上满是惊喜之色。
她妈会做很多鱼，但确实没做过鲤鱼，也没做过这样的味道。
真好吃啊！
有点颠覆了她对鲤鱼的想像。
之前也在坝坝宴上吃过几回，炸老了，鱼肉是散的，而且调味也差点意思，能吃出来土腥味。「怎么样？」高羽看著她笑问道。
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