包，手艺想不提升都难。」周砚道。老罗深以为然地点头：「这倒是，当年你师爷说你师父蠢笨如猪，但胜在勤快，勤能补拙，倒也一步步学出了些名堂来。」「师爷原话啊？」周砚好奇道。
「原话。」老罗点头道：「你师爷当年也常拿你师父没辙，好几次差点因为太笨被逐出师门。」聊起师门八卦，大家都相当起劲。
早上的生意一如既往的好，来来去去的客人，都被门口的公告牌所吸引。
「红烧鲤鱼一一4元/份，这个价格倒也不算太贵。」
「你别说，这个十五块钱的包席套餐，性价比真可以啊。虽然菜都是从菜单上选的，但这样一搭我就知道该怎么点菜了，九道菜，不就是九大碗嘛！」「这个星期天我老娘生日，本来说在家里做饭，我看倒不如来周二娃饭店吃，几兄弟喊在一起聚一下。」新菜红烧鲤鱼引人注目，15元的包席推荐菜单则引起了讨论。
相比于三十块一桌的包席，这个价格更为亲民，极大地激发了消费冲动。
有凉菜、烧菜、蒸菜、随饭菜、汤菜，压轴的是红烧鲤鱼。这配置，在周二娃饭店十五块能吃到，那还有什么好犹豫的。就早上的功夫，十五块的包席就订出去了八桌。
「可以哦，没想到刚贴出公告，就有这么多客人预定。」老罗一脸诧异，他自己开店的时候，一个星期还订不出去八桌席呢。「主要是十五块的包席，钱都花在实打实的地方，价格便宜一半，还不用纠结点菜，大家都觉得方便得很。」赵铁英笑著说道，「还有不少是冲著红烧鲤鱼来的，觉得这个压轴大菜定的好。」
「可是他们还没有吃过红烧鲤鱼的嘛。」老罗有些疑惑。
「这就是口碑噻，一道道做的足够好的菜在客人心目中积累下来的口碑，让客人对饭店推出的新菜充满期待，也有足够的信任。」周砚笑道，「现在比去年好多了，之前新菜出来大家都不敢点，生怕花冤枉钱，还要派沫沫出来吃给他们看。」
老罗若有所思，表情也严肃了几分：「周师你放心，这红烧鲤鱼我肯定好好做，尽量让客人满意。」「老罗，你的水平和职业素养我信得过。」周砚笑道，今天的卤肉已经做好了，招呼老罗道：「走嘛，我们去买鲤
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