志远走来，连忙微笑道：「张主任，何主编。」
「你做的这个口袋豆腐太好吃了，刚刚剩下两个被我吃掉了，火候、调味都是一绝，比我在山城吃的还要好。没想到你小小年纪，竟然还会做这么多功夫菜，当真是让人刮目相看啊。」张富儒走来，劈头盖脸就是一顿夸。
「您过奖了。」周砚笑著道。
「我这是照实说的哈，做菜我水平差了点，要说吃，除了志远，蓉城哪个我都不服气哈。」张富儒一本正经道：「你这水平高高的。」
周砚道：「谢张主任鼓励，我刚刚还想找你问下昨天说的给技校学生上课的事，我从嘉州上来一趟有点远，明天早上要得不？我上了课再回嘉州。」
「不急，我想等你从香江回来，在蓉城多待一天，给我的学生们上一课，给他们讲讲香江的餐饮业发展，还有外面的世界到底是啥样子的。你跟他们年龄相差不大，你们看世界的方式或许更接近。」张富儒看著他说道：
「我觉得你刚刚接受记者采访的时候，有两句话说得特别好，做菜先做人，贵在勤勉和诚心，年轻人有这个感悟很难得。」
「其实我请你去上课，不是想让你教学生做哪道菜，这没啥子意义的，一节课教不出来个大厨。
我想你给他们树立一个清晰可见的目标，让他们晓得学厨出来以后可以做啥子，能够走到啥子高度，或者说以后要是自己去开个体饭店能不能行。」
周砚听完，对眼前这个微胖的中年男人肃然起敬，这是真正有在思考如何教学的老师啊。
「要得，张主任，等我从香江回来，第一时间来找你。」周砚承诺道。
「好，小周，那我就先谢谢你了哈。」张富儒喜笑颜开道，「下季度的《四川烹饪》肯定要写这次香江美食节，我到时候让志远多给你点篇幅。」
「我一个墩子，哪敢要大篇幅哦。」周砚连忙摆手，可不敢分不清大小王。
「走，张主任，何主编，刚好到饭点了，一起吃顿便饭。」周砚把他们拉上，一起在努力餐吃了顿午饭。
许运良吃上了心心念念的虾仁玉饺。
最后结帐是13.6元，多出来的3.6元周砚给补上了。
众人准备撤，许运良开口道：「今天中午吃的是便饭，今天晚上
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