这是香酥鸭子？」他又看向了桌上那只鸭子。
「不对，这是樟茶鸭。」孟瀚文说道。
谢沐川有些意外：「樟茶鸭上回我们在荣乐园也吃过，但是他们说这樟茶鸭只有少数大饭店的顶级厨师才能做得来，这小周也会做樟茶鸭？」
「我锅锅不光会做，还做得特别好吃！」周沫沫一脸骄傲道。
「既然你在荣乐园吃过，那你直接尝尝，不就知道正不正宗了。」孟瀚文笑道，示意他动筷，同时朗声说道：「今天辛苦大家来做见证，菜已上齐，大家开饭吧。」
「要得！」
除了几位厨师和帮厨，其他人都已落座，闻言纷纷笑著应道。
谢沐川拿了筷子，先来了一块在荣乐园的时候，几位本地画家吹得神乎其神的灯影牛肉。
这牛肉纤薄一片，举起来能透光，透过氤盒红油，看到牛肉的肌理。
「咔嚓！」一入口，谢沐川的眼睛瞬间便亮了，细细嚼著，感受著牛肉和芝麻在齿间爆开交织在一起的极致酥香，然后咽下，口中竟一点渣滓都不剩。
酥脆化渣！
如此的生动形象。
麻辣酥香，在舌尖上粉墨登场，一片下肚，这酒杯不自觉便端起来了。
这就是上等下酒菜的表现！
「这灯影牛肉绝了！我觉得比在荣乐园吃到的还要香些，当真酥脆化渣！」
谢沐川有些兴奋道。
他这人，第一好吃，第二好酒，第三才是画画。
到处游玩，说的是写生，寻找灵感，其实就是到处逛，找好吃的。
蓉城他呆了半个月，打算再呆半个月。
不为别的，就为这一口川菜，他都能多住半个月。
他是昨天到的嘉州，一路从蓉城摇摇晃晃半天，到了嘉州城后先去逛了嘉州大佛，三江汇流，确实雄伟壮观。
嘉州城跟蓉城相比还是差远了，昨天吃的飞燕酒楼让他有点失望，所谓燕席，跟荣乐园和蓉城饭店的席面相比差距明显，价格却丝毫不差。
但今天这份灯影牛肉，著实让他有些被惊艳到了。
接著又来了一块樟茶鸭，同样吃的连连点头，赞不绝口。
等吃到夫妻肺片的时候，谢沐川彻底惊呆了。
这道菜是他来到四川之后最喜欢的一道菜，几乎每到一个饭店都会点。
各家做的有些差异，但整体接近，甜
本章未完，请点击下一页继续阅读！