，开口道：「不好意思，今天后厨比较忙，让各位领导和川菜大师久等了。」
「罗师傅，这边坐。」王高峰起身帮忙拉凳子，笑著给众人介绍道：「这位就是我们泮溪酒家点心部的主理和副经理，罗坤罗师傅。」「罗师傅，久闻大名。」
众人纷纷点头问候。
接著王高峰又给罗坤简单介绍了一下今天到场的川菜代表团的大师们。
都是特级厨师，其中还有1983年一起在首都参加过比赛的，倒是很快就聊到一块去了。罗坤看著郑显芳说道：「小郑师傅我晓得，那年四川代表队做的菜品，蔬果雕刻给我留下了深刻印象，水平确实相当高，做冷盘也很有一手。」郑显芳连忙道：「不敢当，罗师傅可是拿了那届的最佳点心师的，全国才五位，不愧是点心状元。先前我们参观泮溪酒家，几乎每桌客人都要点几样点心，可见深得客人喜爱。」
陈代禄跟著和罗坤聊了几句，作为四川代表团这次的白案代表，对于这位点心状元，他显然还是颇有讨教心思的。周砚认真听著他们摆龙门阵，还得是特级大师啊，有来有回，四川代表团这边倒也不落下风。周沫沫小手托腮听了几句，觉得无聊，便又扭头盯上了后边的满墙满洲窗。
所谓满洲窗，其实就是彩色玻璃窗，因为是乾隆年间从国外引进的，然后被南下定居的满人带到了岭南，所以被当地人称为满洲窗。在迎宾厅中，满洲窗作为重要的装饰，在屏风、墙面装饰上被大量运用。
先前王高峰说了，这些都是当初修建泮溪酒家的时候，从羊城的狗大户家中搜寻出来，然后拿到泮溪酒家来作为装饰的。那些精美木雕的簷楣、屏风皆是如此，所以格外精美，且有著非常浓厚的历史底蕴。
这和周砚拆了邱府，然后用邱府的精华材料来修建小院，异曲同工。
比如那些精美的窗户、窗框等等。
「锅锅，你看这个玻璃好漂亮哦！那鸟和花花是画上去呢？还是刻上去的呢？」周沫沫扯了扯周砚的衣袖，指著一副花鸟画好奇问道。周砚盯著看了一会道：「应该是刻上去的，画上去的做不到这么通透。」
正聊著呢，开始上菜了。
这一口气先上来八个点心，在桌上摆开。
王高峰笑著开口
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