肉收拾一下,等会给小诚吃。」
「奶奶,你还真惦记著他,那骨头我给丢了,等会让他吃点好的。」段晓芸笑道,帮著打包。
今天中午,川菜代表团的摊位生意确实相当火爆,就连隔壁粤菜代表团都看呆了。
他们家点心卖得好是正常的,一直都这么卖,客人拿几样点心,再搞点打冷,自己搞一杯茶,就是下午茶了。
结果川菜摊位这边,把蒸菜当点心卖?
一笼十份,一份最便宜的也要六十,大蒸笼同样堆得高高的,客人一份接一份的拿。
有的选择打饭,有的再来他们这边拿两样能管饱的点心。
卤菜就更夸张了,八十根卤猪蹄才出锅一会就卖空了。
第一波来排队的客人,一半是冲著卤猪蹄来的。
他们偷偷打听过了,卤猪蹄有多好吃其实大家都不清楚,但他们昨天晚上看了电视,周沫沫吃卤猪蹄吃的实在太香了,今天是慕名而来的。
八十个卤猪蹄,一下子就抢空了,甚至连周沫沫都没来得及试吃一个。
靠著卤猪蹄的带动,卤菜也卖得挺好的,生意就没断过。
相比之下,他们的打冷是真的遇冷了,各种鸭货被冲得愣是卖不动。
虽然点心还是卖得好,但凉菜区的厨师这会大眼瞪小眼,表情中满是无奈。
「你说,怎么一个小姑娘能有这么大的号召力呢?就往那一坐,给他们川菜代表团拉了多少客人来啊。」
「可不是嘛,咱们点心卖得好,他们卤菜卖得好,甚至他们的樟茶鸭跟咱们的烧鹅也卖得差不多,他们的营业额该不会能赶得上咱们吧?」
粤菜代表团的厨师们,有了几分紧张。
本以为这次的营业额争霸赛,他们粤菜代表团应该稳坐钓鱼台,结果半道杀出个川菜代表团啊。
罗坤看著对面的摊位,表情有些复杂,川菜代表团的发挥同样有些超出了他的预期。
一万港币的奖金他倒是不在意,但这个第一他们必须争上一争。
表演赛只拿了第三,他们还是有必要拿个第一回去的。
他的目光落到了周砚身上,这小伙子确实厉害,硬是靠著一个卤猪蹄把卤菜搞成了畅销菜,撑起了营业额的基本盘。
川菜的蒸菜和粤菜的点心不太一样,蒸菜是一次性的,卖完就得重新耗费一个
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