他很快意识到一个问题，他爸妈不清楚他的厨艺，很多东西可以用跟师父学的搪塞过去。
但他师父可太清楚他的斤两了。
当初小周要开这饭店的时候，他师父可是苦口婆心劝了三回，骂的一次比一次难听。
可惜好言难劝该死的鬼，小周根本听不进去，就是莽。
因为这事，差点没把肖磊气死，留下一句：
“日后若有人说你做的菜难吃，不许说是我的徒弟！”
差点把小周逐出师门。
后来周二娃饭店开业，他师父也只是托人递了个红包，一次都没来过店里。
周砚要是把师父请来，实在解释不清他突然掌握的各种菜式，以及跨越式提高的调味、火候水平。
这想法只能暂时作罢。
最后一位客人付了钱离开，赵铁英迫不及待地走进厨房，看着正在炒青菜的周砚说道：“今天中午卖了三十份跷脚牛肉！一共18元！”
跷脚牛肉开张的比她想的顺利太多了，她以前卖汤锅的时候，一碗卖两毛五，一天卖二三十碗，辛苦一天卖六七块钱，扣掉各种本钱能赚两块三块算好的了。
这还是常年累月积攒下来的口碑和老客户，冬天旺季的时候才能卖出这么多。
他们饭店今天第一回卖跷脚牛肉，卖的还是六毛一碗的高价，竟然卖出了三十份！
赵铁英有点晕乎乎的，手里捏着钱都觉得不太真实。
“客人吃了都说好，周砚这跷脚牛肉做的实在是太好了！”赵红端着一盆碗进门来，同样满脸笑容。
“这才刚开始呢，以后生意还会更好。”周砚笑着把炒青菜装盘，有林志强的试吃，跷脚牛肉畅销在他预料之中。
除了跷脚牛肉，今天中午还卖出了三十二碗面，比昨天中午只少卖了四碗。
这打消了周砚的担忧，跷脚牛肉卖得好不影响面条销量，这就是纯增收。
吃过午饭，周砚搬了张竹躺椅摆在门口树下躺平，吹着秋日的凉风，好不惬意。
“锅锅，吃叮叮糖。”周沫沫凑到他身旁，踮着脚尖，举着小胖手，把一块糖递到了他嘴边。
周砚张嘴接过，笑着伸手摸了摸她的脑袋：“乖。”
“嘿嘿。”小家伙咧嘴一笑：“嫂嫂说明天辉辉和帆娃不上课，要来找我耍。”
“那你准备带他们怎么耍？”
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