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第455章 大学里的人情世故[1 / 3]

对此萧楚生笑而不语,暂时性没有让衫茶的员工对外放出消息。

沪上阿姨门店里的冰激凌机还需要调试和改进,这需要一点时间测试。

至于改进的建议什么的,经过店里卖了几天后总结出了不少,而且还鼓捣出了增加口味的玩法。

把改进建议给厂家报过去,冰激凌机的厂家立刻就给安排上了。

毕竟萧楚生打算每家沪上阿姨的门店都给安排一台机器,包括在杭城的门店。

这可不是一笔小数目,厂家恨不得把他当祖宗供着。

而且这种机器根本没多少店家和品牌会买,主要是做出来的冰激凌成本高,利润率低。

事实上,这就是传统商家和新势力品牌的眼界差距。

传统商家把短视两个字发挥到淋漓尽致,看重的永远只有利润率,而非扩大市场。

国内整个市场,在经过了野蛮生长后,萧楚生会越来越关心食品安全和健康的问题。

也会更加看重食品口味和情绪价值。

到那个时候,利润率就不再是决定赚钱与否的关键,还有一条路叫薄利多销。

当然,这里面需要有一点,就是将市场打开,眼光放长远。

消费者一旦体验过好的后,其实就很难回去了,只要东西真的好,价格不算太离谱,大家都可以接受涨价。

当然,像上辈子喜茶那时候动不动一杯卖到三四十……那就是纯纯把客人当冤种了。

但萧楚生其实很明白,喜茶确实有把客人当冤种的嫌疑,但又不得不承认,水果茶成本是真高!

偏偏当时国内市场还就是各家都在卷这个东西,成本高,利润低,再借机炒作价格,还能保证利润率。

于是在高价水果茶经历了一段巅峰后,慢慢热度也就消失了。

再之后供应链完善起来后,因为成本降低,水果茶的价格也就自然而然降下来。

价格没了可以炒作的东西,总体热度也降。

水果茶终究没有奶茶那么发挥稳定,所以各家最终还是回归了奶茶市场角逐。

这也就新势力茶饮的发展路线,最终其实还是得回归“茶”。

至于西诗这些天,有衫茶和沪上阿姨的引导性营销,在学生们之间可谓是刷足了存在感。

比如会员卡打折,大海报传单啥的。

再加上价格在沪上这地方真不算贵

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