活儿不但比刷马桶轻省，还悠闲体面许多。
偏乔姐儿嫌是花匠是清水差事，赚不了赏钱外快，就想调到大厨房来。
她原是刷马桶的，转去做花匠还好，若想做厨娘谁不笑话嫌弃？
因此乔姐儿报名的时候，秦嬷嬷打从心里不想要她。
可管事房传了话，厨艺比试人人都能参加。
秦嬷嬷不得已，捏着鼻子让她报了名。
乔姐儿心知人家看不起自己，所以最怕有人搞鬼儿，自己吃哑巴亏。
她这一出头叫唤，引得不少人窃窃私语。
梨月性子还算沉稳，站在人堆里没言语。
她没张口吵嚷，但心里也在琢磨。
若是初试的菜肴精细麻烦，确实是先比试的吃亏。
毕竟题目都露出去了，旁人多了好几天工夫研究。
大家乱了一阵，婆子们连声呵斥，总算压住了声音。
秦嬷嬷背着手，居高临下摇头冷笑。
“大厨房选学徒，先要筛掉那些眼高手低、会说不会做的！初试题目就在这里，会做的人什么时候都会做，若是充数的，练多久也做不好！”
话不曾说完，两个婆子举了张红纸，刷浆糊贴在墙上。
玫红大纸上头，浓墨粗黑三个大字——
“我不识字，写的是什么？”
“烧猪肉！”
“啊？”
“初试题目：烧猪肉！”
乔姐儿刚还张牙舞爪，现在直接打蔫儿了。
比厨艺考烧猪肉，确实没什么可争竞，大伙儿瞬间安静下来。
头一个烧与最后一个烧，区别并不算太大。
秦嬷嬷见没人吭声，立刻挥手命人预备。
灶房木门豁然打开，粗使婆子抬出案板，上头摆着猪肉与佐料。
头一拨的五个人，当时就要开考了。
秦嬷嬷的孙女莲蓉，大厨房烧火丫鬟万姐儿，都在第一拨人里。
梨月与杏儿分在第三拨，大嗓门的乔姐儿和她同一拨。
比试时不让人看，除了莲蓉万姐儿五个，其他人都出来散了。
杏儿与旁人都不熟，只好对梨月抱怨了几句。
“考什么不好考烧猪肉？猪肉不容易烂，得烧上大半天，麻烦死了！”
初试就考费火的大菜，梨月也是没料到。
“今天是立秋，大厨房正好趁机烧些猪肉，给各房贴秋膘打牙祭？”
梨月想到什么说什么，不禁咽了下口水。
不知她们烧猪肉手艺如何，最好别太难吃。
杏儿大概是紧张愁烦，一
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