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第298章 春笋[1 / 3]

蛤蜊肉发臭的事太蹊跷,梨月怀疑是孙小玉动了手脚。

但此刻不是断案猜谜的时候,她也只能把怀疑藏在心里。

莲蓉手里的剩蛤蜊肉不算多,自己用还可以,分给别人必定不成。

梨月坚定的不要她分,同时怕她突然好心,连忙紧瞪了福姐一眼。

厨房的四个小丫鬟,总是暗地较劲你争我夺,只莲蓉和梨月的关系好些。

就只有这么一点蛤蜊,她们俩绝对不可能分给别人。

福姐失魂落魄站了一会儿,换忙求助的去看孙小玉。

她身边的冰鉴箱子里,有整一罐子新鲜蛤蜊,若能匀她一些那就好了。

“咱们同在厨房里当差,我不似别人那么小家子气,一点儿蛤蜊肉都不乐意给人。可话又说回来了,我的食材是我自家出银子买的,别人想用也行,鲜蛤蜊一两银子一只,你身上带了现钱没有?”

孙小玉边说边白了福姐一眼,显然是知道她没钱。

一两银子一只的蛤蜊,福姐当然是买不起的。

她只好丧气的回到灶旁,拿着刀泪眼啪嗒的开始切鹅肉。

孙小玉这副嘴脸,可真是能把人气死。

梨月和莲蓉虽然没说话,却都投过去鄙夷的眼神儿,随后开始各忙各的。

莲蓉梨月胸有成竹,也就不多说了,赶忙去处理那点旧蛤蜊肉干。

这点肉干放在灶旁好几天,是她偷藏着想那天做了自己吃的。

今天也真真是巧合,正好在手边放着,备了不时之需。

现在用清水泡蛤蜊肉的话,时辰肯定是来不及了。

莲蓉忙烧小半锅热水,将干净细布巾用温水沾湿,把蛤蜊干裹起来。

这样将肉干快速发到半干,再用滚热汤水仔细煨制,总能恢复大半鲜香。

莲蓉先做的是蛤蜊,而孙小玉没动蛤蜊,她头一个菜做的是笋子。

珍贵的扬州细笋用清水洗干净,里头的笋芯像是羊脂白玉。

孙小玉拿着锋利的小银刮刀,正在剥笋皮改形状,只留下最嫩的笋芯。

旁边的灶上隔水熬着一碗糖霜蜜水,也不知是做什么用的。

每个人都在灶火案板前忙碌,恨不得多长出几只手来做事。

只有梨月还没开始动手,她还眯着眼睛站在灶台前。

虽然只有四道菜,但现在蛤蜊没有了,她得重新思量安排。

其他的菜肴都可以不变,但必须要把这道蛤蜊做了。

用心斟酌了半炷

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