候，觉得自己要比平民们高贵优雅的多了。
但就像是他们总将拜占庭帝国的人看作异端，拜占庭帝国的人，也认为他们就是一群不曾被教化的野蛮人。
他们在一百多年前就开始使用餐叉和勺子，只是餐叉的式样。不像后来有三股尖头，只有两股，尺寸也偏小，勺子同样如此，这就导致了那些习惯用手指进食的基督徒骑士们在用起餐叉的时候，总是笨手笨脚，不知道该怎么处理它和食物之间的关系。
譬如他们身边的雷蒙和两位大团长，就索性舍弃了餐具，反正这也是拜占庭人所弄出的华而不实的东西——他们如此说，依然用手指进食。
反观塞萨尔与鲍德温却能够非常好的使用这两种餐具。
因为鲍德温身上始终不曾离去的痼疾，塞萨尔非常注意他的个人卫生，虽然用手指抓东西吃，并不会导致病情恶化，但若是一日三餐均是如此，又不能频繁的沐浴更衣的话，这种卫生习惯也必然会招致一些虫子的追逐和叮咬，它们会破坏皮肤外层的屏障，引发肿胀和溃烂——普通人很快就能痊愈，最差也能去找教士，但鲍德温不行。
因此，除了一些较为正式的宴会，若是在私下里，只有他与塞萨尔两人，鲍德温也是会使用餐具的，当然最多的当然还是勺子，还有塞萨尔提供的筷子，反正这种餐具在用餐完毕后随手一折，扔进壁炉里就好，不会有任何人注意。
但在使用餐叉的时候，他的右手虽然不像左手那样时不时就会麻木，但依然无法做得与塞萨尔那样的灵巧，他有些羡慕的看着塞萨尔用那把餐叉端起滑溜溜的糖醋虾仁，又舀起四处乱滚的橄榄，更能够将柔滑的羊奶酪举起来完整的放入口中。
“你怎么做到的？”他忍不住问道。
“轻一点就行了，慢慢来，不必着急，反正这里也不会有人来催促我们。”塞萨尔说，在来到这里之前，他毕竟已经用了好几十年的筷子，对于该如何掌握手指上的力度，早已驾轻就熟。
鲍德温虽然也跟着他使用了几年筷子，但在平衡和用力上还是有些力不从心，何况沉重的纯金餐叉可要比轻盈的木筷笨重多了。
(本章完)