这时候大家基本上还都比较讲规矩，加上又下了雪，所以店里的东西没有摆出来的。李龙在门口磕着瓜子往里看，店老板娘正烤着火，看着李龙停在门口，便热情的招呼着：
“你好同志，买什么调料？我们这里花椒大香干姜香叶什么的都有，要多了便宜……”
“孜然有没有？”李龙问道。
“有啊，你要多少？”老板娘问道。
“要个三五公斤吧？”
“这么多？你开烤肉店的？”老板娘惊讶的问。
除了开烤肉店，基本上也没人会要这么多的孜然，毕竟这玩意儿，它的气味会散，散掉后就没什么价值了。一般人家里买也就买个几百克，还要用塑料袋子或者罐头瓶子装严实了。
“不是，我弄肉干。”李龙说道，“对了老板，你卖调料的，知道不知道做牛肉干的调料配比？要知道的话，我就在你这里买一些配上试一试。”
“知道啊，我家里自己有做的，不过做的不多。”老板娘让李龙进来，还指了指炉门那里说：“你磕瓜子，瓜子皮吐那里就行。”
李龙进屋子，老板娘一边去搬孜然口袋一边说道：
“不是我往外推生意，你称那么多孜然，这要做的话，得做几百公斤肉吧？不然用不了，而且一般做肉干，没有用孜然的。北疆这边能吃这个味道，口里吃不了的。”
他这么一说，李龙倒是有些意外，这老板娘还挺实诚。
能听得出来，带着一点点川渝那边的口音，三十多岁，至少听着刚才的那段话说出来，是很实在的。
老板娘把一大袋子孜然拿出来摆在李龙跟前，从里面抓出一把孜然粉递给李龙：
“闻闻，味道对不对？”
“对对对，冲得很，香得很，应该就是去年的。”孜然这玩意儿，其实算是茴香的一种，或者说学名就叫安息茴香，长的也是那个样子，后世李龙在短视频里看到过那里面有人在其他地里套种孜然，长势还挺好。
“那就这个给你称？”老板娘问道。
李龙问了问价格，比百货大楼还便宜一些。至于货，都差不多，只要不发霉，而且味道对就行。
称了孜然后，李龙又问了老板娘关于她们家里的那种配方，按配比称了一些，打算回去做个实验。
在家里和杨大姐用常用调料
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