然后再到锅里过一下热水的面。
凉的自然就是“激”过的面。
“凉的，”顾晓霞看着李龙拉的面，笑着说道：“你拉面很厉害啊，这么细。”
“细的好嚼，咱这面是冬小麦的，筋道，拉着就好上手。”
想想上一世，县里有那么一段时间全部种的是两红一白——就是棉花、番茄和葡萄，粮食作物非常少；吃的面粉就只能从超市里买。
那时候已经开始分什么高筋粉之类的，反正在李龙这样的乡里人理解中，是把面粉里一些东西抽走了，毕竟市面上已经开始出什么“小麦胚芽”的产品了。
那时候的面粉做拉条子，就没以前好拉了。
有那么一段时间，大家都相信广播电视上说的，要只正规厂子里加工的面粉，不要去小加工厂里买面粉，那里面的面粉容易产生霉菌……
但吃了一段时间后，感觉无论是面还是米，都没以前香，好吃了。
再后来，上面强制一部分的土地必须种粮食，是要确保粮食安全。伴随着这件事情，原来一些被取缔的小面粉厂又复活了。这里面加工的面粉在市场上流通不大，但附近知道的人都会去买。
李龙家里也买了，价格不贵，但说实话，用这面粉蒸出来的馒头，就又能吃出来麦香味了。
真不容易。
顾晓霞在李龙盛面的时候，给两个人一人盛了一碗面汤。
两个人的面都盛在了搪瓷盆里，李龙又取来一瓶醋，解释着说：
“我习惯性倒醋了。”
“我也吃。”顾晓霞倒没觉得奇怪，“特别是炸韭菜的时候，我还倒的多。我爸说我小时候，偶尔能吃到面，我直接是面里放醋就拌着吃了，把他吓一大跳！”
“那的确挺吓人……”李龙没想到面前的对象还是个“醋瓶子”。
“那你可不能笑我。”顾晓霞低头拌菜，“那时候……就我爸照顾我，我小又不懂事，有些时候会惹他生气，我爸生气了，做饭就随意，我……”
顾晓霞说不下去，她低下了头。
李龙伸手拍了拍她的脑袋说道：
“一切都好了。你现在有好的工作，也能帮到家里了。昨天我还去看了顾叔，和他聊了不少，他说他现在一个人过也挺自在的，让你别担心他……”
“我爸那人就是这样，啥事都闷在心里……
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