就显得及其重要。
现在陆地上气候不好，粮食产量断崖式下跌。
但是海洋没有受到影响，这个年代也没有后世的那种，每年几千万吨的拖网渔船捕捞。
海里面的鱼类资源多的是，黄海甚至偶尔还有鲸鱼出没，东海更是渔场遍地都是。
现在有了蒸汽机，发展远洋捕捞就不是难题了。拖网渔船没有什么难度。关键就是渔获很难保存，死鱼一天就臭了。
尤其是深海鱼类，出水就死，很快腐烂变质。
所以必须马上加工，清楚内脏，加盐保存。上岸就运进罐头工厂，做成马口铁罐头。
高温灭菌后，不同的罐头可以保质期半年到两年的时间。这样子就能长途运输到大明的内地。可以极大的缓解食物短缺的问题。
杨凡的猪头、猪蹄、下水、肥肉都是从国外收购的，国外这些东西便宜的很，花不了几个钱的。
但倒了大明这些都是好东西，直接被杨凡都做成马口铁罐头，五十斤一桶。打开就可以吃。
如今的军需品，有好多脱骨的，大桶猪头肉罐头，猪蹄罐头，还有下水罐头等。
肥肉炼成荤油作为桶装军需品，也同时直接把地下冰库冷冻的肥肉，在超市里出售，补充京城和领地上的油脂不足。
现在北塘船厂在忙着造飞剪船和战船，没时间弄渔船，所以现在没有大量的海鱼罐头供应。不过不远的将来，海鱼罐头一定会上市的。
不过平时，是不会给官兵们吃肉食的，出征毕竟要细水长流，节约使用给养。
毕竟草原上没处打草谷去。
一般只有每三天的中午加餐，才会每人发二两猪头肉，一两白酒。
平时，就是每天晚餐，一人有一小盒午餐肉。用来保证足够的热量，午餐肉这种垃圾食品，热量非常高。
晚上，吃完了饭。炊事班还会用大锅烧水，扔进去一大块茶饼子，煮茶。提供茶水可以用来补充维生素。
杨凡的军队供水有力，有专门的炊事车，烧水做饭非常方便。使用蜂窝煤作燃料，火力持久，燃烧时间长。基本上24小时不灭火，平时封着，用时用风车迅速把火吹旺。
蜂窝煤耐烧，用不了太多。而且船队
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