着办公桌上摆放着几碗菜，是麻辣味儿的，一进门香味扑鼻而来，让杜红英都忍不住咽了一记口水：“这是……”
“这是我们研究出来的新品种。”丁厂长开心的说道：“你来得正好，快尝尝。”
食品加工厂冬腊月就做腊肉香肠，春夏大部分时间做的就是素食。
麻辣萝卜干、泡椒竹笋、麻辣大头菜丝这些都有。
丁厂长把开水端来放在她面前，然后递过来一双筷子：“快尝尝。”
“这是牛肉？”杜红英咬了一口又麻又辣又香“味道不错。”
是真的香，杜红英又吃了两块赞不绝口。
“对对对，以前冷吃兔卖得很好，我们就寻思着既然兔子肉可以这样做，牛肉猪肉羊肉这些不同样可以做吗，这段时间就是在试验，还在测试保质期。”
“丁厂长这是领导有方。”杜红英夸赞他。
“哪有啥子领导有方哟，都是被逼上梁山没办法的事儿。”
山川村那个加工厂被他们拿去后杜红英带着自己的人马另起炉灶搞了一个食品加工厂，之前的老主顾带走了一部分。
结果不知道什么原因，往年合作一向很好的几家去年突然倒戈回了老厂拿货，导致丁厂长这边的麻辣萝卡干泡椒竹笋这些菜销量走不动。
素菜走不动，丁厂长几人就商量着改变——搞荤菜。
“不错，思路一变天地宽，观念一转活水来，思路不变原地转。”杜红英点头赞同：“办法总比困难多，这几样味道都不错，想好销路没有？”
“我寻思着往南方往大城市走。”丁厂长道：“这几年经济明显比前几年好了，大家口袋里的钱也多了应该能卖得掉。”
定位很不错，像这种零食是真的别指望能在乡镇上卖掉。
“最难的就是包装上。”丁厂长道：“陶瓷和玻璃瓶的易碎且成本太高，瓶瓶罐罐都比里面的东西值钱……”
杜红英认真的听着慢慢的想着。
“塑料包装袋不行吗？”
“塑料包装袋包装素菜还行，用来包装这些肉质的容易变质，特别是高温天气，我们试过的。”丁厂长甚至还想到了上战场上缴获过敌人的沙丁鱼罐头，那是用铁皮盒装的成本更高。
肉干好吃，想吃到肉却是大难题。
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