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“柳小姐,你们这小鱼锅贴做得也太好吃了,太正宗了,让我一下子就想起了小时候的味道。”

“我小时候在外婆家,吃的小鱼锅贴就是这种感觉。”

小鱼锅贴这道菜,其实也就在江淮一带河流较多的地区比较有名。

它的做法和地锅鸡差不多,只不过里面用的是新鲜的小鱼仔,再配上贴在锅边的死面饼,吃起来那叫一个香。

姚芊珊真没想到刚回到家乡,就尝到了这么美味的食物,瞬间勾起了她的味蕾。

姚芊珊在XC城那边虽说待了好些年,可毕竟两地饮食口味还是有些差异的。

有时候挺长时间没吃到家乡菜,心里头还是很想念的。

如今吃到这道家乡菜,很是惊喜。

她总算明白眼前这个比她小了差不多快十岁的小姑娘,为啥能白手起家做到这个程度了。

就从这饭店就能看出,对方是个极度追求完美的人。

这道招牌菜做得实在太用心了。

正常情况下,外面那些饭店做地锅鸡,为了提高效率,都会用提前准备好的面团,或者半成品直接做锅贴。

可这里不一样,竟然还保留着老面发酵的家常贴饼做法,虽说有点耗费人工,可成品做出来的味道确实不一样的,很好吃。

除了招牌菜,后面端上来的每道家常菜,摆盘都十分精美,最关键的是味道都很棒,份量也足。

这样的饭店,要是不火才怪。

当然了,姚芊珊最关注的还是这里的服务,这完全出于她一个店长的职业本能。

今天的饭店生意非常火爆,客人很多,服务员虽然偶尔会出现一些小差错,可大多集中在催菜问题上,也能理解。

总体来说,服务还是相当不错的。

还有,这里的服务员给她一种很熟悉的感觉,就跟她超市里的那些店员一样,每个人眼里都有光,而且执行力特别的强。

只不过一部分服务员气质看起来稍微有些特别,就好像要是给他们换上一身衣服,立马就会变成社会人的错觉。

总而言之,这家饭店无论是菜品味道,还是服务质量,都挺不错的。

虽说服务存在一些小瑕疵,那也是因为新店刚开业,等后面流程熟悉了,自然就会好了。

柳语彤笑着说:“姚店长,你喜欢我们店里的菜品就好,以后咱们

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