金，不过现在跌价不少，一斤上等黑胡椒，如今值一两黄金。
李家的冰糖，一斤能换三斤半黑胡椒了。」
长孙无忌摇著头，感叹著道：「怪不得李逸拼命在岭南到处圈地屯田种甘蔗呢，这他娘的比挖金矿还赚钱嘛。」
「阿郎，听说冰糖制作不易，而且现在只有李家有这技艺，每年产出极少，故而物以稀为贵。」
长孙又问，「那李家的霜糖呢，什么价？」
「现在一斤霜糖，是一石大米价，十匹绢，折两千钱。」
「这真是，」长孙无忌都已经不知道说什么好了，赵国公府冰糖、白糖用量很大，但他从没关心过价钱。
这次要去岭南了，才特意问起，没想到这么贵。
一斤冰糖，折算下来要两万五千六百钱，相当于一百二十八匹绢，就算是现在粮价还很高，一石米值十匹绢，这算下来一斤白糖也值十二石多大米。
就连霜糖，一斤也值一石米。
「这冰糖，怎么比霜糖贵十余倍？」长孙无忌发现个问题。
「冰糖更稀少，而且贵族们更追捧。」
「我记得以前都是粟特胡商贩来的天竺霜糖，现在什么价？」
管事对这些倒也都比较了解，「以前天竺霜糖也卖的很贵，不过自从李家的霜糖上市后，如今大家把天竺霜糖称为胡糖，或是黄糖，而过去岭南等本地产的蔗糖，称为石蜜或是灰糖，价格都便宜许多，如今天竺黄糖，一斤也就两斗米价，而灰糖，也就一斗米价。」
一斤灰糖，也还要卖到二百钱。
不能说便宜，但一斤李家霜糖，相当于十斤灰糖，五斤天竺黄糖。
白糖，那是大户人家才享受的起的，至于冰糖，那更是宫廷和贵族、世家才享受的了的。
一般地主，连黄糖、灰糖都未必能享用，吃点麦芽糖、蜂蜜就不错了。
管家却道：「这两年，李家的白糖产量提高不少，还有黑糖、红糖售卖，让糖价已经跌了不少了。早几年，更贵呢。」
长孙无忌摸著自己的大肚皮，如此暴利的东西，居然李家独享。
「我们就弄不出霜糖、冰糖吗？」
管家摇头，「以前天竺人的霜糖，都是黄色的，根本不白，岭南的石蜜颜色就更差，都是黑的或红的居多，只有李司徒家的霜糖，才是真的霜糖，特
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