帝都至申城，普快列车1461次，票价88元，全程22小时，非空调绿皮车。
哐当、哐当……哐当……
伴随着永不停歇的铁轨撞击声，车厢宛如流动的市井。
售货员沙哑的吆喝与孩童啼哭此起彼伏。
过道里挤满印着“尿素“字样的蛇皮袋，打工者黧黑的脖颈泛着油光，学生模样的年轻人正用蒲扇驱赶从厕所溢出的氨水味……
中午的时候稍微好点，车厢里飘着泡面的味道。
但是却让林星灼更加不舒服。
他在列车售货员的小铁皮推车，买了一罐银鹭八宝粥垫垫肚子。
啪嗒！
撕开了八宝粥的铁皮罐子，打算在包里取出朱逸龙的生活观察笔记手稿，边吃边学。
列车开始进站了……
…………
“吃烧鸡喽，刚出锅的符离集烧鸡哦！”
“烧鸡，烧鸡，符离集烧鸡！”
列车还没有停稳，小贩们推着木质四轮小车涌入月台，边走边喊。
铝制托盘上金黄油亮的烧鸡在阳光下诱人发亮，香味随叫卖声透过车窗传入车厢里面……
…………
林星灼闻到了烧鸡的香味，想起前世坐在办公室赶审核报告的日子。
一直是吃着泡面看《风味人间》、《酒鬼都市女人们》、《孤独的美食家》、《街头美食斗士》等下饭神剧。
持续了几十年……
这导致林星灼闻到泡面就有生理性不适。
没想到，重生以后还是对泡面味道很排斥……
验证了美食是可以在灵魂留下痕迹的，这种烙印伴着林星灼的灵魂，跟着重生到了这个世界……
…………
现在终于有机会重塑灵魂，好好享受人生的盛宴了。
林星灼透过车窗买了一只符离集烧鸡。
符离集烧鸡也算是京沪铁路线上的标志性美食了。
该站自1910年通车以来一直是京沪铁路的枢纽之一，一直到2014年起已不办理客运业务，仅保留货运功能。
这道铁路美食也自此消失……
…………
“好吃！”
符离集烧鸡以琥珀色油亮鸡皮裹挟焦糖香气，卤汁浸润的鸡肉呈雪脂白玉色，骨节间渗透着香料的芬芳。
鸡皮薄脆如蜜蜡，入口脂香迸发却毫无肥腻感。肉质酥烂至脱骨不散，连鸡骨架都浸透卤汁的醇厚。
林星
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