李白到达一元观时，正好赶上了这里的晚饭。
今晚一元观吃火锅，李成器和李成义扎著围裙负责切羊肉，李业李范兄弟俩负责洗菜，李隆基拎著一把镶著宝石的菜刀，认真切著土豆片。
公孙大娘家里种的土豆大丰收，两亩地收了三千来斤……今晚的火锅，土豆片是重头戏，所以李隆基才从宫里拿了一把「低调」的菜刀，亲自切土豆片。
见李白回来，大胃袋李成义一溜烟从厨房跑了出来：
「欢迎舅爷凯旋归来，此番出征，你有没有写诗？可否将我的名字加上去？」
听到写诗两个字，李成器立马将脑袋伸到厨房外面偷听……谁蹭到诗仙的热度谁就能名扬千古，这么好的机会，可不能错过。
李白说道：
「整日忙著打仗，没时间写诗，倒是王之涣写了几首，你若有意，这几日可请他吃顿饭，拿二锅头换他的诗，定能有佳作问世。」
正所谓死道友不死贫道，写诗什么的还是让王之涣他们使劲儿吧，咱身为混元宫大弟子，肩负著更重要的使命。
很快，食材准备妥当，大家围坐在一起，涮肉涮菜，开始享用这难的美味。
李隆基往红油锅里放了几片土豆，煮软了捞出来，在香油蒜泥中轻轻一蘸，迫不及待的送进嘴里：
「此物端的美味，明年要大力种植，让百姓们尽快将田间地头、房前屋后的空地利用起来，增加粮食产量。」
李旦说道：
「关中缺水，种的粮食越多，水的缺口就越大，如之奈何？」
公孙大娘从兜里摸出一张甘泉符抖了抖：
「缺水不是问题，反而要防止水土流失，等以后黄河三门峡段疏通，我会想办法在渭河上游增加几座水库，用来调节水流，让渭河成为大唐的航运河。」
渭河开展航运，最大的问题就是季节性太强，洪涝季节，磅礴的水流会淹过桥面，但过了洪涝期，河流又会陡然变小，吃水稍微深点儿的船便会搁浅。
提到水土流失，李隆基对李范李业兄弟俩说道：
「两位贤弟近期率领左右金吾卫和左右羽林卫，前往夏州练兵，多带些火箭弹，督促党项人尽快汉化，拒不汉化者，押解到延州开始修路，争取明年夏季洪涝来临之前，将关中通往延州的官道修通，方便未来开
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