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第501章 91:商场需要智取![6 / 7]

我们发顺海鲜行内有一部分货。”

“这是公司应对这个春节促销,做的库存准备。”

“但盛少,现在发顺跟日日鲜拼,根本就是以卵击石,发顺的门店少,档口面积也小,不如直接放弃鲜货,主卖南北干货。”

“全都吃下,肯定是不可能,但比如说,龙虾,网鲍这两项,这两项的利润是最高的,我们的货,早就到香江了,全都放在近海的养殖池中饲养。”

“二十吨龙虾,如果我们分批供应,保证没有问题。”

“再者说,香江没人吃新鲜网鲍,大家都是吃糖心鲍,也就是干鲍。”

“日日鲜要网鲍,肯定是要做小菜,供应欢场和居酒屋,日料自助,肯定不会是公开卖给市民们,他们也不会腌糖心鲍。”

“盆菜中用鲍鱼,大多用三十头鲍,讨个口头彩而已!”

“但这种小鲍鱼,根本卖不上价,利润还薄,日日鲜很少卖,每一次卖,也都是全市场最低价,赚够运费,人工费之后,就大甩卖。”

“我调查了很久,每周都去日日鲜生鲜超市,我发现日日鲜现在缺少顶级干货,而日日鲜生鲜超市是承包制,但又跟其他承包制不同。”

“店主是承包,也是法律文件上的店主,但不是运营人,日日鲜是集团运营,统一标准,一家店有果汁,那就家家店都有果汁。”

“一家店有虾丸,鱼丸,每家店都有虾丸、鱼丸。”

“承包店主只负责每月去律师楼,会计楼签字,收支票”

“咚咚咚”

“陈哥,今天不是商业调研,但我对你讲的很感兴趣,形成一份报告给我,我去讲给我老豆听,不过陈哥您一心为了公司,值得鼓励,年底加你一个月的薪水当奖金。”

“先说我们要如何行动!”

蔡凯盛用力地敲了敲实木办公桌,让对面的副经理陈哥进入正题,不要长篇大论。

“多谢,盛少!多谢,盛少!”

“我的打法很简单,抓住这波春节促销。”

“龙虾,鲍鱼,公司放弃售卖,从零售转为供货商,反正日日鲜的海鲜,在大家心中已经有了根深蒂固的印象,全港最低价,就算是用头撞,也撞不赢的。”

“况且日日鲜背靠公交站点广告,小巴车广告,我们根本打不赢。”

“与其竞争,不如共赢。

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