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江南地区清明前就可以采茶，陕北却连茶树都没有，这边很多人喜欢喝的罐罐茶都是从南边运来的低等老叶子。
这里不适合茶树生长却不代表没有东西可以替代茶叶效果，后世宝塔市官方就在大力发展枣芽茶和酸枣芽茶产业，探索农民致富新路。
严振声在种完果树之后又开始折腾起炒茶来，枣芽和酸枣芽他都各采摘了一大把，在知青小院试验火候和流程。
南方的几种名茶他都学过制作工艺，但枣芽茶和酸枣芽茶他都只听过名字，没有实际接触过，现在需要一点点摸索。
“声哥，你干嘛呢？这是要炒什么？”
“炒茶叶。”
“啥？这陕北哪来的茶叶？”
“这是枣树芽和酸枣树芽，我看过一本古籍，可以替代茶叶，准备试一试。”
万事不决都往古籍身上推。
“真行吗？在四九城的时候觉得高碎喝腻了，结果来了这边连高碎都喝不上。”
另外9个知青都围在灶台边，还以为他只是想解馋了。
“肯定行！这可是古书里面说的，别人不知道，那就是秘方啊！要是慢慢打出了名气，以后说不定能成为米脂的名优特产咧。”严振声对着老刘支书忽悠。
枣芽茶和酸枣芽茶都已经制好，现在只等推出去接受市场的检验。
知青们已经先试喝过了，有枣芽的清香，也有安神的效果，至少是合格产品。
也因为安神效果，孕妇和儿童忌用，这一点必须明确告知所有饮用者。
他们之前没想到，这居然又是严振声摸索的生财之道。
“哎呀，这个玩意我也喝不出个好坏来，那就先拿到县城试试吧，不管能不能行，振声娃，今年入党和参军的名额我都推荐你。
你这娃为我们白店大队做的事太多了，叔也为你做一点事。”
“嗨，叔，我可不是为了这个。”
“叔知道，但推荐入党和参军不就是要选最优秀的后生嘛，白店大队没有比你更优秀的。”
“那也不急，至少等明年再说，我要先做出实打实的成绩来。”
老刘支书愿意跟着折腾，严振声就开始教村里的婆姨和姑娘们制茶，要想做生意，手里得先囤点货，哪怕卖不出去，自家留着喝都行啊。
他先带着几个年轻人给大队里的枣树做了一
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