斤白菜。
大锅菜的土豆一般不切细丝或薄片，容易煮成糊糊，今天是切成小指粗的土豆条。
切完菜还没到十一点呢，不急着炒菜，拿着自己的搪瓷杯子去接水喝。
路过杨师傅的灶台，发现调料里有八角，心念一动就少了两颗。在空间里掰碎了埋进土里，看能不能发芽。
喝完水，全厨房的人开始蒸馒头，白面的、二合面的都有。揪成规定大小整形后放入蒸屉，再一屉屉摞上灶台，厨房的火就呼呼的烧起来了。
大锅菜一炒就是一大盆，拿铲子翻，炒好一盆就喊帮工往外抬一盆。
加盐的时候何雨柱悄悄藏了一两，不是要偷摸占便宜，是因为想到以后空间蔬菜丰收了、养上牲畜了，肯定要做咸菜和腊肉的，盐也不好买呀。
国家倒是不缺盐，但缺人力物力啊，所以盐也是定量的。光这一个三食堂每天都要用掉五六斤盐，自己偷摸藏一两，一个月藏个两三斤，只是增加了食堂的消耗，不是克扣了工人师傅的份额，不算事。
体质确实是变好了，以前炒完几百斤菜都会双臂微酸、出一身汗，但今天跟没事人一样。
菜都炒好后，食堂一众人就开始吃饭了，吃饱饭才有力气服务工友啊。