对于苏雪梨的需求，李浩然当然是帮人帮到底。
他滑动手机屏幕，在网上搜到一些烘焙品牌的运营模式，介绍道：“目前，比较主流的烘焙品牌，核心模式就是‘公司总部统一采购——中央工厂集中生产——自建车队冷链直配——社区门店直销’！
比如这个品牌，他们在每个地级市设一个中央厨房，统一生产面团、馅料，再冷链配送到门店现烤。
再看看这个品牌，在省内只有一个中央工厂，每天白天生产，晚上利用冷链车队，直接送到全省各个县市区，生产出来之后，短则一两个小时，最长12小时送到，白天就能正常销售。”
“这两个模式都挺不错，不过我还是比较倾向第二种。”
“是啊，第二种模式，保证了每个门店的产品，都差不多，大小、口感、味道等，不会有太大的差别，消费者在任何门店购买的产品都能够保证质量，可以减少对品牌的投诉！”
“这样的话，我可以先在清河县建立一家中央工厂，生产烘焙产品，再以清河县为销售基地，试运营一段时间，要是产品受到欢迎，我再把门店开到涪江市区，以及涪江市周边的县市区，你觉得怎么样？”
“我觉得可以，咱们可以稳扎稳打，步步为营，以免铺得太开，万一出现问题，影响就大了！”
“对了，浩然同学，你觉得清河县能养活几家烘焙店？”
李浩然品了一口茶，对清河县的情况如数家珍，“咱们县城常驻人口15万人，对烘焙产品的需求其实也不低，县城的烘焙店倒是挺多，至少几十家，不过有名气的很少！
如果你要打造连锁品牌门店，可以先在县城中心广场开一家旗舰店，试运营一下，如果效果比较好，就可以在人口比较集中的三个区域，再各开一家。”
“我也是这么想的，咱们想到一起去了！”苏雪梨笑着道：“谢谢你，浩然同学，让我了解到这么多烘焙行业的细节！我再想想办法，去亲眼学习考察一下大品牌的厂房和生产模式，就更清晰了！”
“呵呵，早就给你考虑到了！”李浩然笑着道：“我联系了一个熟人，可以带我们去邻市的烘焙品牌中央工厂去参观学习，你明天有没有空去看看？”
“有空有空！浩然同学，
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