两层，只提供雅间儿，且菜单上的菜品保证你在其他的店里看不见、吃不着……定价呢，也是极高的，就是专赚那些达官显贵的银子。
然后，到了初三这天，就歇“半天”，即这天没有午市，只做晚市。
初四、初五、初六，再正常营业三天，随后到了初七，就歇“一整天”，即初七这天全天都不营业，酒楼的员工也是全部放假。
初八开始呢，就再来一个这样的循环。
列位，那可是朙朝，知道朙朝那会儿是怎么上班儿的吗？
这时候章说演员就要回了：“不知道啊”，那我说说你听听。
由于朙太祖自己是苦出身，实打实的劳动人民，所以他对自己都极为严苛，更不用说对别人了；那个时候，全国上下一年就只歇三天，分别是春节、冬至，和皇帝的生日，其他三百六十二天都是工作日。
这样搞法，显然是有悖人性和科学的，于是……等太祖挂了之后，有那么几年，政策又严重“反弹”，新皇帝竟宣布春节前后可以连放一个多月，从腊月二十歇到正月二十五，但这又有点矫枉过正了。
一直到朙朝中后期，节假日分配这个事情才算趋于稳定，除了每个月都有固定的三天假外，一年到头各种节日也都能休……反正零零总总的加起来，也有五十来天吧。
这是个什么概念呢？相当于你现在做一个996的工作，每周只休那规定的那一天，且所有国定节假日也都得上班。
要不那时的人怎么寿命短呢？你这么干你也短啊。
不过，具体情况得具体说，大部分的朙朝官员并不会像996的人那样一天办公十二个小时，特别是地方官儿，也没那么多公务让他们办，再说他们的办公时间都可以自己分配，不是特别着急的事情拖个十天半拉月都行。
而老百姓呢，有那三百六十五天手停口就停、一天都不敢歇、且干的是体力劳动的主；也有那占着房躺着地，一天天躺那儿收租就衣食无忧的人……但总体来说，还是劳动人民居多。
因此，对于那些在“西湖雅座”工作的伙计们来说，孙亦谐这“三日一小歇，七日一大歇”简直就是惊天动地的福利。
粗略一算，
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