方循来了兴致，“江姑娘但说无妨，只要我能办到，定不推辞。”
“我想请你为我引见那位海边潜水寻参的朋友。”
江茉眼中闪着光亮。
“我曾随长辈游历沿海之地，见识过不少旁人不知的深海海货，知晓各类海货的食用烹制之法，更懂如何更好地晾晒保存，若是能结识这位朋友，我愿将我所知的海货物种、处理方法，悉数与方老板共享，往后咱们互通有无，无论是知味居的菜品，还是我桃源居的食材，都能再添不少新意。”
方循想都不想一口答应。
“这有何难！那是我过命的挚友，我修书一封快马送去，再亲自陪姑娘登门，定为你引见！”
江茉心中大喜，舀起一勺金汤入口。
浓郁的菌菇鲜气漫过舌尖，海参口感软糯弹牙，金汤醇厚不腻喉，尾调藏着一丝淡淡的椒香，层次分明。
“金汤的火候至少熬了三个时辰吧？”江茉重新恢复从容，细细点评道，“菌菇和鸡肉的比例拿捏得极妙，既能吊出海参的鲜，又不会盖过海参本身的滋味，足见后厨功底。”
方循眼中闪过一丝佩服，笑着回道：“江姑娘好眼力。为了这道金汤，后厨专门熬了三锅，只取中间最清透的那部分。本还想着琢磨新海味菜品，如今有姑娘相助，往后知味居的海味菜式，定能更上一层楼。”
江茉又夹起一筷子翡翠虾仁。
虾仁去了虾线，个头硕大，入口脆嫩弹牙，搭配旁边清炒的青豆百合，口感脆爽清甜，解了虾仁的腻。
“这道菜做得清爽。”江茉道。
鸢尾留意着雅间外的动静，偶尔夹几筷子菜入口，吃得极慢。
她尝了一口水晶肴肉，笑着夸了几句。
方循示意候着的丫鬟为鸢尾添了一筷鸡丝。
“鸢尾姑娘喜欢尽管多吃，不必拘束，这鸡丝是用童子鸡拆的，花椒油和香醋拌成的，吃着不腻。”
江茉擦擦唇角，“方老板这桌菜看得出来是用心做的，怪不得知味居能被这么多百姓记在心里。”
方循爽朗一笑。
“江姑娘过奖了。只是比起桃源居的菜品，总觉得少了点让人念念不忘的魂。这次找江姑娘谈调料代理权，也是想借桃源居的东风，让知味居再上一个台阶，如今再加上海货的机缘，可谓是两全其美。”
他这么多年了，从来没有这么高兴过
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