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第27章 多看看自己有的[3 / 4]

笑,“那老板真好,让我可以吃到这样好吃的食物。”

江茉骄傲。

“不客气,有空常来。”

秦静娴豁然开朗,心态一变,果真人就不一样了。

她拿起筷子,打算尝尝这两道菜。

细如银丝的肚丝在青瓷盘中堆成小山丘,酱料将其染成半透明的琥珀色,点缀的香菜和葱丝青翠,更让人添了几分食欲。

肚丝她没有见过,仔细认了许久,都没认出是什么。

江茉看出秦静娴的疑惑,知道有钱人基本不吃下水,解释道:“是猪肚丝,味道很不错。”

秦静娴仍然一头雾水。

准确来说,没进过厨房的她根本不知道猪肚丝是什么。

不过她也懒得知道。

只要好吃就成了。

用筷子夹了一点,慢慢放进口中品尝。

舌尖刚触到肚丝,便被那爽脆的口感惊了一跳。

凉丝丝的酸汁裹着肚丝在齿间轻颤,咬下去咯吱一声,脆嫩中带着几分柔韧,花椒的辛香混着蒜蓉鲜辣突然窜上鼻腔,激得她眼睛一亮。

“这个味道……”

她含着肚丝含糊开口,耳尖因辣意泛起薄红,指尖不自觉摩挲着筷头,眉梢都染上了烟火气的鲜活。

这反应有点不对。

江茉琢磨着,忽然猜测。

“你平日是不是不吃辣?”

她没有找到辣椒,辣味都是用野茱萸代替,这还不算辣呢。

秦静娴喝了口花茶冲淡口中辣味,才矜持地点点头。

“听说有些人家会用茱萸做菜,不过我从未吃过。”

吃辣在此并不盛行,只是一种小口味。

不过……这个凉拌肚丝的口味,似乎很不错。

她挺喜欢那种辣乎乎的口感,整个人好像都热起来了。

新奇的很。

还有那个肚丝,咯吱咯吱的,不像肉。

“老板不是江州人吧,你这些菜我从未吃过。”

“是哪里人又有什么关系呢,重要的是姑娘现在吃到了,日后也能吃到。”江茉调皮地卖了个关子。

秦静娴心神领会,也没多问。

绕过青瓷盘里的凉拌肚丝,落在颤巍巍的红烧肉上。

八块方正的五花肉码得齐整,层层叠叠肥瘦相间处裹着浓油赤酱,最上层的肉皮被炖得透亮,如裹了层焦糖琥珀,在日光下泛着光泽。

酱汁聚在盘底,咸甜交织的香气混着黄酒醇香扑面而来,勾得人喉间发紧。

她用木筷轻轻压了压肉块,只见肉皮立刻陷出

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