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第198章 三日后[5 / 6]

火的焦香与调料的香气完美融合,瞬间征服了味蕾。

“好吃!太好吃了!”

“这烧烤比热菜还过瘾!江老板,再来十串!”

“这烤鸡翅也太绝了!外皮焦脆,里面的肉嫩得能出水!”

王贵本还惦记着红烧肉的红亮酱汁,可当那串滋滋冒油的烤五花肉递到面前时,鼻尖先被一股霸道的香气缴了械。

炭火的焦香裹着肉脂的醇厚,还混着孜然与芝麻的辛香,勾得他喉咙不由自主地滚动了一下。他捏着竹签,看着肉串上琥珀色的油脂顺着焦褐的肌理往下滴,在盘子里积成小小的油珠,原本对红烧肉的执念竟瞬间淡了大半。

“试试就试试,”王贵嘟囔着,凑到嘴边吹了吹,咬下一口。

肥瘦相间的肉质爆出滚烫的肉汁,咸香中带着一丝蜜的回甘,肥而不腻,瘦而不柴,炭火的烟火气彻底逼出了肉的鲜香,半点腥膻都无。

“哎哟!”

王贵眼睛猛地一亮,筷子都忘了放下。

这……这也太好吃了!

他三口两口啃完一串,又抓起旁边的烤鸡翅,外皮烤得焦红发亮,蜂蜜在高温下凝成透亮的糖壳,咬开时,甜香先漫出来,紧接着是鲜嫩的鸡肉,汁水丰盈到顺着嘴角往下淌,鸡翅骨头上的肉都被烤得入味,连筋膜都带着焦香,让人忍不住要舔干净。

他吃得兴起,又喊来伙计:“再来两串五花肉!还有那烤茄子、烤金针菇,各来一份!”伙计刚转身,他又想起什么,补充道,“多撒点孜然和辣椒面!”

不一会儿,烤茄子端了上来,翠绿的茄子被烤得软塌,外皮带着焦黑的斑点,划开的内里铺满了蒜蓉和小米辣,蒜香混着茄肉的绵软,入口即化,酸辣开胃,刚好解了肉串的油腻。烤金针菇则裹着一层薄薄的酱汁,根根分明,脆嫩爽口,吸满了炭火的香气和调料的咸鲜,嚼起来咯吱作响,越吃越上瘾。

王贵一手拿着烤串,一手捧着白饭,往日里必须配着红烧肉酱汁才能下饭的他,如今竟用烧烤的油脂拌着米饭,吃得津津有味。烤五花肉的油香、烤鸡翅的甜香、烤蔬菜的清香,裹着粒粒分明的白米,每一口都层次丰富,比往日的红烧肉配饭还要过瘾。他吃得满头大汗,解开了衣襟扣子,嘴里还不停念叨:“好吃!真好吃!江老板这烧烤,比红烧肉还

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