水放在了火上。
几分钟之后，再把水提下，把饭放在火上，慢慢转着烤。
这一道工序，看起来简单，实际上很难把握，烤得太急，容易糊，太慢，锅中间就是稀的，吃起来口感就差。
不过，郑八斤没问题，把握得恰到好处。
锅里的米饭香味，远远飘到了人们的鼻孔里，人们不由得动容。
在这个地方，不出稻谷，只出玉米和土豆，偶尔也有人种荞麦，人们很难买得起米吃。
现在，闻到这种上好的米煮出来的香味，简直就是一个致命的诱惑，他们真没有后悔，觉得这一次帮人，算是值了。
过了一会儿，张小娥已经把肉切好，饭也差不多了，就开始把肉放在锅里，倒上一点水，开始焖了起来。
香气更盛，引得人们不住气地流口水。
好不容易到了吃饭的时候，郑八斤一声吆喝，人们赶紧丢下手中的锄子，一齐围坐在火边，开始大吃特吃。
场中只有一个人，不吃肉，而是端着碗发呆。
郑八斤奇怪地看了他一眼，知道他这是舍不得吃，想要给女儿留一点。
也不好说什么，不是自己心太硬，而是，一旦在这个时候开这个头，让他拿一点回去给女儿，大家都会这样做，谁还没个亲人，那自己这一只火腿根本就不够分。
郑八斤想到这里，不动声色，夹了一块肉放到了席顺海的碗里，说道：“快吃吧，吃好了才有力气干活。”
“唉，老板，这肉太瘦了，要是肥的，就更好了。”席顺海也发现了自己的失态，忙着掩饰。
“家里没有肥的了，只有火腿，下一年，如果还有这样的机会，我特意准备一点肥的。”郑八斤说道。
人们都不说话了，突然，席顺金哭了起来，弄得人们莫名其妙。??