主题:
字号:
16
行距:
2.0

第278章 姐姐哭了[2 / 5]

,李婉悦烧火,李婉音则负责帮忙准备配料和递盘子。

首先做的便是那锅杂菌炖鸡,陈拾安用的是砂锅,慢火煨到鸡肉脱骨,待到鸡汤浓郁时,再把杂菌放进去,菌子的独特鲜香迅速融入鸡汤中,土鸡的油脂与菌菇的鲜美相互激发,金黄浓郁、香气四溢;

黄豆焖溪鱼的话,溪鱼要先煎一下,热油两面煎至金黄微焦,加入泡发好的黄豆、姜片、蒜瓣、几粒花椒、一小段干辣椒,沿著热锅烹入料酒和酱油,他再拿著勺子从砂锅里的鸡汤舀了一勺汤水出来作为高汤,再补充些热水没过食材,盖上锅盖,中火慢慢闷烧;

蒜炒腊肉就简单多了,越是简单的做法越能凸显出腊肉的顶级风味,热锅热油,腊肉片先煸炒至透明,边缘微卷,油脂的咸香瞬间弥漫开来,接著下入切段的嫩绿蒜薹,快速翻炒入味,让腊肉的醇厚咸鲜与蒜薹的爽脆清甜完美结合;

待到其他菜都基本烧好,陈拾安最后才来做那盘凉拌山野杂蔬。

他根据不同野菜的风味来做了独特的比例搭配,看似一锅煮的杂蔬,其实相当地有讲究。

在滚水中快速焯烫后过凉,沥干水分后,陈拾安熟练地调入香油、香醋、少许盐和一点提鲜的糖,再撒上一些炒香的芝麻和切碎的蒜末,碧绿的野菜保持著脆嫩的口感,清爽开胃,最大程度地保留了山野的清新本味。

三个小辈在灶房里忙活时,刘玲娟便好奇地在里头看。

本以为农村这样的土灶房,陈拾安会用不习惯,却没想到他用著自家的灶房,却如臂使指般娴熟。

灶房里很快便弥漫起了诱人的香气,霸道地钻进每个人的鼻腔里。

刘玲娟一副赞赞称奇的样子;

烧火的李婉悦也是忍不住频频探身抬头,看向锅中的食材;

「妈,拾安哥他做的饭菜好香!」

「拾安啊,你这手艺可了不得噢,难怪小婉说咱这屋里头最会做饭的人是你,阿姨今天要有口福了————」

「是吧,我就说拾安厨艺特别厉害了,待会儿你们吃更知道了!」

见著老妈和妹妹那惊叹的神色,李婉音如有荣焉般地自豪。

陈拾安也笑了笑道:「我师父常说,人活一世,头等大事就是吃了,山上吃食不多,便只好多花点心思在做法上面,

本章未完,请点击下一页继续阅读!

三角洲:梦中调教小麦,我赛伊德
粥大肘子
星穹月女
梓兮月
GB不女扮男装不舒服
可以但我不
快穿:反派他每个世界都爱我
碳碳酱
穿越七零,我成了女主的恶毒继姐
胖蜗牛很懒
一人:龙虎山保安,拦哭十佬!
曾楼
国运:沉睡棺中,八大阴将守华夏
浮云的云
我在四合院的世界,如鱼得水
你让我写我是真不行啊
僵尸:长生道尊,对话诸天群友
黄昏待起笔
公安局长之扫黑风暴
南至
无职转生:脑子有病的王
Jyo爱吃自助餐
警告!邪神眷属正在杀入诡异副本
世事无常真菌
从成为一只白鹿开始的传说
早醒的天蝎
婚长欲浓
鑫土土
三国:好贤孙,曹魏可行三代!
疯狂的精神病患者
龙族:路明非的街头歌手女友
断秋风落
高考出分前一晚,兑换北大录取书
西瓜要涨价
我是入殓师,别在殡仪馆撩我!
hi那小谁
崩铁,死了47次后,我决定去卖
睡觉的栖夜公主
四合院:50年,我海归双料博士
世界不缺我
红楼之逍遥庶子无所谓
九月肖恩
闪婚刑警老公,陆队人前请装不熟
米奇淼淼屋吖
晚年大帝,被妹妹召唤国运求生?
七十岁殿堂之资
刚上大学,睡出了个绝美教授老婆
梦醉长安
傻子,尝鲜!
武小胜
西游:请叫我白骨大圣
千年后的我
谍战:代号孤狼,小鬼子害怕极了
冰糖葫芦
地心求生:我给全服写攻略
至日不眠
误闯高门
金瑞儿
直播:捧杀式教育养出一门三至尊
灵谷寺的玛格纳顿
快穿:娇纵美人深陷修罗场
小新爱做饭
甄嬛传:幸运值点满后撞脸十三爷
红烧肉里的姜
火影:吾妹美琴,宇智波暴君!
黑色的稻草人
小炮灰变美后,抢了财阀太子爷
草莓糖心
神算老中医
活在路上
女穿男,万人迷从颜值拉满开始
檀音拂玉
穿越古代,八岁农女带妹闯天下
月下红尘雪
宝可梦:卖咖啡后成了传奇培育家
落熙有语
让你荒岛求生,你靠造人无敌了?
风吹小草摇
参加个真人秀,怎么送我万民伞了
广子
带资重生2006,开局推倒初恋
胖仔大叔
四合院:开局举报轧钢厂
粮票换糖甜
我能夺取怪兽天赋,从大三开始逆
三两轻风
别人上学我修仙,校花伴我每一天
上官之下
甩了七个网恋女友,开学全奔现了
阿银老师
假名媛卖我假奢,但我能练假成真
凰囚凤
满宫不孕,唯我三年抱俩!
酸辣鱼丸粉
替嫁残疾英雄,婆家宠我青云志
哈哈小姐
混在综漫的悠闲生活
梦溪州O
五五山沟,我靠杂货铺苟活
非布司她