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第39章 看看人家的手,看看自己的手,真废物啊[2 / 3]

吃什么,想做什么做什么,不要不要,坚决不要女朋友。

高一鸣速度滑跪:“我闭嘴,大哥。”

沈星野毫不留情的嘲笑,“在犯贱,饭都吃不上。”

高一鸣惹不起顾泽,还害怕沈星野?

上去就和对方扭打了起来,两人在院子里拉扯着。

“黑虎掏心!”

“白鹤亮翅!”

禾苗看着两人憋着笑,果然这个年纪的男生就是很幼稚,她上学的时候班里有些男生也是这样。

两人打闹了会儿,发觉禾苗一直看着他们,还不好意思了。

顾泽端着盆子放到院子里的灶台上。

“大哥,我来吧!”

高一鸣撸起袖子就要干活。

顾泽直接把人推到一边,“这次不用你了。”

“奥。”

两人找了个小板凳和禾苗坐在一起看顾泽做饭。

顾泽在面盆里加了点盐,增加面粉筋性,冷水分批次倒入,搅拌成絮状,揉成粗糙面团盖湿布醒十分钟。

时间一到,继续揉成光滑面团。

三人看着发出了惊呼声,那面团在顾泽的手里也太听话了。

揉着揉着,不仅面团光滑了,盆也铮明瓦亮了起来。

“顾师傅,你怎么做到的?”

禾苗的眼睛都睁大了,这是不是就是网上那些大厨们说的三光,盆光,手光,面团光。

哪像她以前自己揉的面,手上,面盆上全都是面糊。

她也没眨眼呀,就跟变魔术似的。

揉过面团的两人表示他们完全做不到。

“就是这么揉的,慢慢揉就是了。”

对此并没有技巧,顾泽也不认为有多厉害。

三人不说话了,大厨就是大厨,最简单的揉面他们都做不到,莫名的觉着自己真是个废物。

看看自己的手,在看看对方的手,啥也不是!

顾泽揉好后切成剂子,搓成长条,刷油盖上保鲜膜至少也醒面一个小时,就是为了让面筋松弛。

一般来说松弛的时间越长越好,这样等会儿抻面的时候才不会轻易断掉。

最重要的一点是选择面粉要使用中筋面粉。

东子本来还想着磨蹭会儿,想着让小堂妹和顾泽好好聊聊。

谁想到都不用自己磨蹭,差一点就回不来了!

那些堂哥堂姐们一听他要在顾师傅家里吃饭,好家伙,硬是不让他出门!

有的甚至还想跟过来,被

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