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第77章 草台班子(日万第二更!大佬们!求月[4 / 5]

几万,购买分析仪器设备。

条件可比理工学院那个简陋的公共实验室强太多。

此时,周教授正带着学生,围在实验室的操作台前。

台面上整齐排列着十几支试管,里面装着不同配比的淡黄色液体。

“记录数据。”周教授冷静的说道,“3号样品甜度偏高,5号样品牛磺酸溶解不充分,7号样品分层明显.”

陈秉文站在门口,没有立刻进去打扰。

他静静地看着周教授专注的侧影。

这位港岛理工学院食品工程系的教授,身上有着学者特有的纯粹和专注。

他带领团队攻克了瓶装糖水的技术壁垒,研发出菱形防滑瓶盖专利,现在又全力投入功能饮料的研发。

能力、人品、专业素养,都无可挑剔。

但研发中心作为陈记最核心的部门,掌握着所有产品的配方机密和未来技术方向。

它的负责人,不仅需要顶尖的专业能力,更需要绝对的忠诚和可靠。

周教授作为外聘顾问,始终隔着一层。

陈秉文需要一个能真正融入陈记、将研发中心视为己出、与企业共进退的掌舵人。

周教授,就是最理想的人选!

但要让这位醉心学术的教授,放弃稳定的教职,全职加入一家企业,难度可想而知。

陈秉文必须拿出足够的诚意和智慧。

他轻轻敲了敲门。

周教授闻声抬头,看到是陈秉文,笑道:“陈生,你来了。”

“周教授,打扰了。”陈秉文走进实验室,目光扫过操作台上的试管,“功能饮料的进展如何?”

“还在基础配方筛选阶段。”周教授推了推眼镜,指着试管介绍道,“甜酸平衡、风味融合、稳定性、溶解性.每个变量都需要反复测试。

牛磺酸的味道遮蔽是个难点,高浓度下那股铁锈味很难完全掩盖,又不希望用太多香精。”

他拿起一支标记着“9号”的试管,递给陈秉文:“这是目前相对平衡的一个方案,您尝尝?”

陈秉文接过,小心地抿了一口。

口感清爽,提神感明显,但那股若隐若现的“铁锈味”确实存在。

“风味比上次好很多,提神感也够。”陈秉文放下试管,“但那股铁锈味还是能感觉到,虽然很淡。”

“是的。”周教授点点头,“我们尝试了多种

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