饮料商迈向全球功能性食品巨头的关键一步。
“陈生，我明白了！”周志远眼点点头，有些愧疚的说道，“是我眼界窄了，只盯着实验室和本地市场。
你这么一说，这确实是一片巨大的蓝海！
技术上的事你放心，包在我身上！牛磺酸、咖啡因这些成分的稳定性和释放速率，我会立刻组织团队进行攻关！”
陈秉文满意地点点头，对周志远的悟性和执行力一向放心。
他知道，一旦这位技术大拿理解了战略意图，就会爆发出惊人的能量。
谈完了最紧迫的新项目，气氛轻松了下来。
两人聊起了纸杯奶茶项目进度。
说到纸杯奶茶，周志远忽然想起什么，汇报道：“陈生，你去日本这段时间，研发中心这边也有新进展。
按照你之前的规划，纸杯速溶奶茶项目的基础研究已经启动了。”
“哦？进展如何？”陈秉文很感兴趣，这是他规划的下一代拳头产品之一。
“港岛理工学院那边很支持，派了两名食品工程系的教授和五名成绩优异的研究生过来，以合作课题的形式参与前期的基础研究，主要是帮忙进行原料配比的初步筛选和基础理化指标测试。”
周志远介绍道，“这样既利用了学校的学术资源，也给了学生实践机会，我们还能提前物色好苗子，成本也不高。”
“嗯，这个模式很好，产学研结合，以后可以多用。”
陈秉文表示赞同，“关键的技术环节呢？”
“核心关键的节点还是我亲自在抓，带着伊莎贝拉和两个助手在做。”
周志远回答道，“目前还在实验阶段，有了初步的粉末样品，但离你说的‘冷水热水都能冲、口感顺滑、茶奶香均衡’的标准还有距离。
等‘功能口香糖’的研发告一段落，我就把主要精力投回这边。”
陈秉文非常理解地点点头。
他深知研发，尤其是这种从零到一的开创性产品，最需要的就是时间和耐心，急不得。
偶尔停下来，让思路沉淀一下，或者从其他项目汲取灵感，未尝不是一种策略。
他叮嘱道：“纸杯奶茶是我们未来突破渠道和季节限制的另一个大招，不急于一时的。
当前首要任务是集中优势兵力，把‘功能口香糖’这颗炸弹尽快造出
本章未完，请点击下一页继续阅读！