上齐，菜品和之前也没有什么不同，也就是八荤八素，十六品而已。再加一些南方运来的新鲜果品，以及鹿奶，万历在位时单独先用的日常御膳，每餐有上百道菜品。就是国初，以勤俭称著的太祖皇帝，日常御膳也有二十多道菜品。
这朱寅一家五口，日常御膳才十六道。酒水没有。
这是帝后为了节俭？当然不是。自古以来的帝后，谁有他们有钱？没必要在饮食上节
俭。
是为了少养厨师。
之前大明皇家的厨役人员有多少人？光禄寺有三千余，太常寺有一千余，尚膳监有五百人，加起来超过五千。
五千多人！
这么多的厨役，是朱寅难以接受的。不是为了省钱，纯粹是思想上难以接受。所以南北合流之后，北京皇宫的厨役大多赏银遣散。
最后南京的厨役，两寺加尚膳监，只剩下一千多人。
若非为了宫宴、国宴，朱寅连一千多人都嫌多。
厨役大减，宫人之数当然也要大减。朱寅一口气发银遣散了一万多宦官，五千多宫女。
宫中只保留宦官三千、宫女三千。并且规定，不再进用新宦官，禁止民间阉割入宫。
以后宫中宦官，将慢慢由女官取代。
这意味著，从光明朝开始，官宦将成为历史。
天家五口人一坐下，宁采薇就给朱寅夹了一块羊腰子，问道：「马上就要殿试了，会有多少人来考？他们不会抵制之下，真没有几个人来考试吧？」
朱寅笑道：「不来就不来。怕他们不来，就不改革科举了？四书定输赢肯定不行，大明不需要这种官员。」
他一登基，就增加了恩科考试。这本来是好事。可是皇帝陛却偏要把好事办成坏事，硬生生的改了科举考试的规矩。
半月前发了明诏，改每年科举考试时间为三月十五。更要命的是，会试加考数道、格物、农事等。
到时，会有几人来考试呢？
二月初二，龙抬头。
这一日对华夏而言，同样是嘉日。
汉家百姓家家户户引龙熏虫，用灶灰从门外一直撒到厨房、卧室，寓意引龙熏虫。
还要做龙鳞饼、龙须面，讨个好彩头，一年好运气。
朱寅很重视华夏节日，宫中也在「引龙熏龙」。帝后一家人吃龙鳞饼、龙须面。
男童还要剃头，
本章未完，请点击下一页继续阅读！